JavaScript is required
Danh sách đề

100+ câu hỏi trắc nghiệm An toàn sinh học và kiểm dịch thuỷ sản có đáp án kèm giải thích - Đề 1

50 câu hỏi 60 phút

Thẻ ghi nhớ
Luyện tập
Thi thử
Nhấn để lật thẻ
1 / 50

Địa điểm của cơ sở, vùng nuôi thủy sản phải:

A.

Nằm gần khu dân cư

B.

Nằm trong vùng quy hoạch

C.

Nằm gần đường giao thông

D.
Nằm gần chợ
Đáp án
Địa điểm của cơ sở, vùng nuôi thủy sản cần tuân thủ quy hoạch để đảm bảo tính bền vững, tránh gây ô nhiễm môi trường và xung đột với các hoạt động kinh tế khác. Các yếu tố như gần khu dân cư, đường giao thông, hay chợ không phải là tiêu chí bắt buộc và có thể gây ra các vấn đề về môi trường, an toàn thực phẩm, và quản lý. Do đó, đáp án B là chính xác nhất.

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Địa điểm của cơ sở, vùng nuôi thủy sản phải:

Lời giải:
Đáp án đúng: B
Địa điểm của cơ sở, vùng nuôi thủy sản cần tuân thủ quy hoạch để đảm bảo tính bền vững, tránh gây ô nhiễm môi trường và xung đột với các hoạt động kinh tế khác. Các yếu tố như gần khu dân cư, đường giao thông, hay chợ không phải là tiêu chí bắt buộc và có thể gây ra các vấn đề về môi trường, an toàn thực phẩm, và quản lý. Do đó, đáp án B là chính xác nhất.

Câu 2:

Mùa vụ thả giống thủy sản phải:

Lời giải:
Đáp án đúng: A

Mùa vụ thả giống thủy sản cần tuân thủ lịch mùa vụ hàng năm của từng địa phương để đảm bảo điều kiện môi trường phù hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của thủy sản. Việc này giúp tăng năng suất và hiệu quả kinh tế.

Câu 3:

Nguồn nước cấp cho cơ sở nuôi thủy sản phải:

Lời giải:
Đáp án đúng: C
Câu hỏi kiểm tra kiến thức về yêu cầu đối với nguồn nước cấp cho cơ sở nuôi trồng thủy sản. - Phương án A không đúng vì thực tế không thể đảm bảo hoàn toàn không có vi sinh vật, mà chỉ cần đảm bảo dưới ngưỡng cho phép. - Phương án B không đúng vì tương tự như trên, không thể đảm bảo hoàn toàn sạch, cần có các tiêu chuẩn để đánh giá. - Phương án C đúng vì nguồn nước cần đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng theo quy định của pháp luật và các quy chuẩn kỹ thuật liên quan đến nuôi trồng thủy sản. - Phương án D không đúng vì nước trong và không có phù sa không phải là tiêu chí duy nhất và đầy đủ để đánh giá chất lượng nước. Phù sa có thể có lợi trong một số trường hợp nhất định.

Câu 4:

Bờ ao nuôi thủy sản phải:

Lời giải:
Đáp án đúng: A

Bờ ao nuôi thủy sản cần phải chắc chắn để tránh rò rỉ nước, giúp duy trì mực nước ổn định và ngăn ngừa thất thoát dinh dưỡng, đảm bảo môi trường sống tốt cho thủy sản. Việc xây bằng bê tông hoặc gạch có thể là một giải pháp, nhưng không phải là yêu cầu bắt buộc. Quan trọng nhất là bờ ao phải chắc chắn, không rò rỉ.

Câu 5:

Đáy ao nuôi thủy sản phải đảm bảo đầy đủ các yêu cầu:

Lời giải:
Đáp án đúng: C
Đáy ao nuôi thủy sản cần bằng phẳng để đảm bảo diện tích tiếp xúc giữa nước và đáy ao là tối đa, giúp ổn định môi trường sống cho thủy sản. Đồng thời, đáy ao cũng cần dốc nghiêng về phía cống thoát để dễ dàng thoát nước khi cần thiết, giúp kiểm soát chất lượng nước và loại bỏ chất thải. Do đó, đáp án D "Tất cả các đáp án trên đều đúng" là chính xác nhất.

Câu 6:

Nước cấp vào ao nuôi thủy sản phải đáp ứng đầy đủ các yêu cầu:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 7:

Con giống thủy sản phải:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 8:

Thuốc, chế phẩm sinh học, sản phẩm xử lý và cải tạo môi trường nuôi trồng thủy sản phải:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 9:

Chất thải rắn và bùn đáy ao nuôi thủy sản:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 10:

Đối với việc sử dụng thuốc kháng sinh, hóa chất, cơ sở nuôi thủy sản:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 11:

Yêu cầu về hồ sơ tại cơ sở nuôi:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 12:

Nội dung ghi nhật ký nuôi phải bao gồm các thông tin gì sau đây:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 13:

Thiết kế của tàu cá phải bảo đảm đầy đủ các yêu cầu:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 14:

Bố trí khu vực tiếp nhận, xử lý và bảo quản thuỷ sản trên tàu cá:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 15:

Nước sử dụng để rửa thuỷ sản hoặc rửa các bề mặt của thiết bị, dụng cụ tiếp xúc với thuỷ sản trên tàu cá phải là:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 16:

Yêu cầu đối với phòng vệ sinh trên tàu cá:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 17:

Trên tàu cá, trang bị bảo hộ lao động là bắt buộc đối với:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 18:

Việc nuôi gia súc, gia cầm trên tàu cá là:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 19:

Việc phơi khô thủy sản trên tàu cá:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 20:

Thiết bị bốc dỡ và chuyển thuỷ sản lên bờ được làm bằng vật liệu đáp ứng đầy đủ các yêu cầu:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 21:

Việc bốc dỡ và vận chuyển thuỷ sản lên bờ được thực hiện:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 22:

Tàu cá có phải xây dựng nội quy riêng về vệ sinh an toàn thực phẩm hay không:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 23:

Những người mang bệnh truyền nhiễm (như bệnh tiêu chảy, thương hàn, thổ tả):

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 24:

Các thành viên trên tàu cá phải nắm vững các biện pháp phòng tránh nhiễm bẩn hoặc làm hư hại đến thuỷ sản trong:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 25:

Ghi nhật ký khai thác là yêu cầu:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 26:

Cầu tàu phải đáp ứng đầy đủ các yêu cầu:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP
Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 28:

Bề mặt đường giao thông nội bộ cảng cá phải đáp ứng đầy đủ yêu cầu nào sau đây:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 29:

Khu tiếp nhận, xử lý nguyên liệu của cảng cá phải đáp ứng yêu cầu nào sau đây:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 30:

Nền nhà khu tiếp nhận, xử lý nguyên liệu của cảng cá phải đáp ứng đầy đủ các yêu cầu nào sau đây:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 31:

Yêu cầu nào sau đây đối với kho dụng cụ, hóa chất tại cảng cá là sai:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 32:

Hệ thống thoát nước tại cảng cá phải được thiết kế, xây dựng bảo đảm đầy đủ yêu cầu nào sau đây:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 33:

Kế hoạch làm vệ sinh, khử trùng phải được xây dựng cho các khu vực sau:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 34:

Bố trí khu vực sản xuất của cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thủy sản phải:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 35:

Các khu vực sản xuất có yêu cầu về điều kiện vệ sinh khác nhau của cơ sở sản xuất kinh doanh thủy sản phải:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 36:

Trần nhà xưởng cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thủy sản phải:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 37:

Hệ thống chiếu sáng của cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thủy sản phải:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 38:

Chất tẩy rửa và khử trùng phải đáp ứng đầy đủ yêu cầu:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 39:

Bề mặt dụng cụ chứa đựng sản phẩm phải đáp ứng đầy đủ yêu cầu:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 40:

Để lấy mẫu kiểm soát chất lượng nước theo kế hoạch, các vòi nước sạch trong khu vực sản xuất phải đáp ứng đầy đủ yêu cầu:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 41:

Tần suất thu gom và vận chuyển chất thải rắn ra khỏi khu vực sản xuất trong thời gian hoạt động.

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 42:

Cơ sở phải có đủ các phương tiện rửa, khử trùng tay phù hợp và được bố trí tại:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 43:

Quy phạm vệ sinh (SSOP) của cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thủy sản kiểm soát lĩnh vực:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 44:

Cơ sở thu mua thủy sản có phải xây dựng và thực hiện quy phạm vệ sinh (SSOP) không:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 45:

Khu vực xử lý thủy sản ăn liền phải được bố trí:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP
Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 47:

Giàn phơi phải có bề mặt tiếp xúc với sản phẩm làm bằng vật liệu đáp ứng yêu cầu:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP
Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 50:

Các lô nhuyễn thể hai mảnh vỏ được đưa vào trong một bể ngâm làm sạch phải đáp ứng đầy đủ yêu cầu:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP