JavaScript is required
Danh sách đề

Câu hỏi trắc nghiệm Văn hóa ẩm thực kèm đáp án chuẩn - Đề 1

50 câu hỏi 60 phút

Thẻ ghi nhớ
Luyện tập
Thi thử
Nhấn để lật thẻ
1 / 50

Món ăn nào thường được phục vụ trong dịp Tết Nguyên Đán ở

miền Nam?

A.

Bánh tét

B.

Bánh chưng

C.

Cơm hến

D.

Bún riêu

Đáp án
Đáp án đúng: A
Câu hỏi yêu cầu xác định món ăn đặc trưng trong dịp Tết Nguyên Đán ở miền Nam.

* Đáp án A: Bánh tét là đáp án chính xác. Bánh tét là món ăn truyền thống, phổ biến và không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người dân miền Nam.
* Đáp án B: Bánh chưng phổ biến ở miền Bắc hơn là miền Nam. Mặc dù bánh chưng cũng có thể xuất hiện ở miền Nam, nhưng không phải là món ăn đặc trưng và phổ biến bằng bánh tét.
* Đáp án C: Cơm hến là món ăn đặc sản của Huế, không liên quan đến Tết Nguyên Đán ở miền Nam.
* Đáp án D: Bún riêu là món ăn phổ biến ở nhiều vùng miền, nhưng không phải là món ăn đặc trưng của ngày Tết ở miền Nam.

Danh sách câu hỏi:

Lời giải:
Đáp án đúng: A
Câu hỏi yêu cầu xác định món ăn đặc trưng trong dịp Tết Nguyên Đán ở miền Nam.

* Đáp án A: Bánh tét là đáp án chính xác. Bánh tét là món ăn truyền thống, phổ biến và không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người dân miền Nam.
* Đáp án B: Bánh chưng phổ biến ở miền Bắc hơn là miền Nam. Mặc dù bánh chưng cũng có thể xuất hiện ở miền Nam, nhưng không phải là món ăn đặc trưng và phổ biến bằng bánh tét.
* Đáp án C: Cơm hến là món ăn đặc sản của Huế, không liên quan đến Tết Nguyên Đán ở miền Nam.
* Đáp án D: Bún riêu là món ăn phổ biến ở nhiều vùng miền, nhưng không phải là món ăn đặc trưng của ngày Tết ở miền Nam.

Câu 2:

Văn hóa ẩm thực Việt Nam có những đặc trưng gì?

Lời giải:
Đáp án đúng: A
Văn hóa ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với sự phong phú, đa dạng về nguyên liệu, cách chế biến và hương vị. Mỗi vùng miền có những món ăn đặc trưng riêng, tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc và hấp dẫn. Các phương án B, C và D đều không phản ánh đúng đặc trưng này.

Câu 3:

Ẩm thực Việt Nam được ảnh hưởng bởi những yếu tố nào?

Lời giải:
Đáp án đúng: C
Ẩm thực Việt Nam chịu ảnh hưởng sâu sắc từ nhiều yếu tố khác nhau. Địa lý và khí hậu đóng vai trò quan trọng trong việc định hình nguyên liệu và phương pháp chế biến. Sự đa dạng về địa hình và khí hậu giữa các vùng miền tạo ra sự phong phú trong nguồn cung cấp thực phẩm. Bên cạnh đó, văn hóa và lịch sử cũng có tác động lớn. Các phong tục tập quán, tín ngưỡng, và quá trình giao thoa văn hóa với các quốc gia khác đã ảnh hưởng đến cách người Việt Nam chế biến và thưởng thức món ăn. Do đó, đáp án C (Cả A và B) là đáp án chính xác nhất.

Câu 4:

Món ăn truyền thống của Việt Nam là gì?

Lời giải:
Đáp án đúng: D

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về các món ăn truyền thống của Việt Nam. Phở, bánh mì, cơm tấm, bánh xèo, gỏi cuốn, bánh cuốn đều là những món ăn quen thuộc và được coi là đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Vì vậy, đáp án chính xác nhất là "Tất cả các món trên".

Câu 5:

Gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam là gì?

Lời giải:
Đáp án đúng: C

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về các loại gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Nước mắm, muối, đường và tiêu đều là những gia vị quan trọng và không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt. Vì vậy, đáp án C (Cả A và B) là đáp án chính xác nhất.

Câu 6:

Loại rau phổ biến trong ẩm thực Việt Nam là gì?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 7:

Món ăn đường phố phổ biến ở Việt Nam là gì?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 8:

Phở là món ăn truyền thống của vùng nào?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 9:

Bánh mì là món ăn truyền thống của vùng nào?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 10:

Chè là món ăn truyền thống của vùng nào?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 11:

Bún đậu mắm tôm là món ăn truyền thống của vùng nào?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 12:

Bún thang là món ăn truyền thống của vùng nào?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 13:

Bánh cuốn là món ăn truyền thống của vùng nào?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 14:

Xôi là món ăn truyền thống của vùng nào?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 15:

Nguyên liệu chính của phở là gì?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 16:

Gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam là gì?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 17:

Loại thịt phổ biến trong ẩm thực Việt Nam là gì?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 18:

Nguyên liệu chính của gỏi cuốn là gì?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 19:

Gia vị phổ biến trong ẩm thực miền Bắc là gì?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 20:

Món ăn ngày Tết phổ biến ở Việt Nam là gì?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 21:

Ẩm thực miền Bắc có những đặc trưng gì?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 22:

Ẩm thực ven biển có những đặc trưng gì?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 23:

Món ăn đường phố phổ biến ở Hà Nội là gì?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP
Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 25:

Món ăn nào là đặc sản của miền Bắc?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 26:

Món ăn nào là đặc sản của miền Trung?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 27:

Món ăn nào là đặc sản của miền Nam?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 28:

Văn hoá ẩm thực Việt Nam bị ảnh hưởng bởi:

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP
Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 30:

Văn hoá ẩm thực Việt Nam có những nét đặc sắc về?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 31:

Món ăn nào là đặc sản của vùng biển?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 32:

Món ăn nào là đặc sản của vùng núi?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 33:

Văn hoá ẩm thực Việt Nam có những nét đặc sắc về cách ăn uống?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 34:

Món ăn nào là đặc sản của mùa hè?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 35:

Tôn giáo nào nghiêm cấm ăn thịt động vật?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP
Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP
Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP
Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 39:

Ý nghĩa của bánh chưng và bánh dày

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 40:

Những yếu tố ảnh hưởng đến tập quán và khẩu vị ăn uống?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP
Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 42:

Việt Nam nằm ở đâu?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP
Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP
Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 45:

Món ăn nào có nguồn gốc từ miền Trung Việt Nam?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP
Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 47:

Loại thịt nào thường được dùng trong món bánh mì?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP

Câu 48:

Nguyên liệu chính trong món gỏi đu đủ là gì?

Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP
Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP
Lời giải:
Bạn cần đăng ký gói VIP để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn. Nâng cấp VIP