Văn hoá ẩm thực Việt Nam có những nét đặc sắc về cách ăn uống?

Ăn bằng đũa

Sử dụng bát và đĩa

Ăn bằng tay

Tất cả các đáp án trên

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Văn hóa ẩm thực Việt Nam thể hiện sự đa dạng và phong phú trong cách ăn uống. Việc sử dụng đũa là một nét đặc trưng, bên cạnh đó, việc sử dụng bát, đĩa cũng rất phổ biến. Ở một số vùng miền hoặc trong một số món ăn truyền thống, người Việt còn ăn bằng tay. Vì vậy, đáp án D (Tất cả các đáp án trên) là đáp án chính xác nhất, bao hàm đầy đủ các phương thức ăn uống phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Câu hỏi trắc nghiệm Văn hóa ẩm thực kèm đáp án chuẩn - Phần 1

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 33:

Món ăn nào là đặc sản của mùa hè?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Câu hỏi yêu cầu xác định món ăn đặc sản của mùa hè.

* A. Kem: Kem là món ăn lạnh, thường được ưa chuộng vào mùa hè để giải nhiệt. Đây là đáp án phù hợp nhất.
* B. Bánh chưng: Bánh chưng là món ăn truyền thống của dịp Tết Nguyên Đán, không phải là đặc sản mùa hè.
* C. Bánh giầy: Bánh giầy thường được dùng trong các dịp lễ hội hoặc ăn kèm với giò chả, không đặc trưng cho mùa hè.
* D. Bánh tét: Tương tự bánh chưng, bánh tét cũng là món ăn phổ biến trong dịp Tết, không phải món ăn của mùa hè.

Câu 34:

Tôn giáo nào nghiêm cấm ăn thịt động vật?

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Phật giáo, đặc biệt là Phật giáo Đại thừa, khuyến khích lòng từ bi đối với tất cả chúng sinh và thường khuyên các Phật tử nên ăn chay hoặc kiêng ăn thịt động vật để tránh gây đau khổ cho chúng. Trong khi đó, các tôn giáo khác như Kitô giáo, Do Thái giáo và Hồi giáo không có lệnh cấm ăn thịt động vật một cách tuyệt đối, mặc dù có những quy định và hạn chế nhất định liên quan đến việc tiêu thụ thịt trong các tôn giáo này.

Câu 35:

Nền văn hóa đa dạng, phong phú là sự giao thoa của bao nhiêu anh em dân tộc?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Việt Nam là một quốc gia đa dân tộc, với 54 dân tộc anh em cùng chung sống và xây dựng đất nước. Mỗi dân tộc có những bản sắc văn hóa riêng, góp phần tạo nên sự đa dạng và phong phú của nền văn hóa Việt Nam.

Câu 36:

Chuột, Rắn hổ, Đuông là đặc sản của miền nào nước ta:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Chuột đồng, rắn hổ đất và đuông dừa là những món ăn đặc sản nổi tiếng ở khu vực miền Nam Việt Nam.

Câu 37:

Khẩu vị chính của người miền Nam là?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Khẩu vị của người miền Nam thường thiên về vị ngọt. Vị ngọt được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn, từ món mặn đến món ngọt, tạo nên đặc trưng ẩm thực của vùng đất này.

Câu 38:

Ý nghĩa của bánh chưng và bánh dày

Lời giải: