Đáp án đúng là A. Bún bò Huế là một món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố Huế, thuộc miền Trung Việt Nam. Phở có nguồn gốc từ miền Bắc, cơm tấm từ miền Nam, còn bánh mì là món ăn du nhập.
Chè là một món ăn ngọt thường được dùng sau bữa ăn chính, với mục đích tráng miệng. Các món cơm, bún, phở thường được dùng như món ăn chính trong bữa ăn hằng ngày.
Trong các loại thịt được liệt kê, thịt heo (lợn) là loại thịt phổ biến nhất và thường được sử dụng trong món bánh mì, đặc biệt là bánh mì thịt nguội, bánh mì xíu mại, bánh mì chả lụa, và nhiều biến thể khác. Các loại thịt khác như thịt ngan, thịt ngỗng hoặc thịt cá ít được sử dụng hơn trong món bánh mì truyền thống ở Việt Nam.
Nguyên liệu chính làm nên món gỏi đu đủ, đúng như tên gọi, chính là đu đủ xanh bào sợi. Các nguyên liệu khác như cà rốt, củ cải, rau muống có thể được thêm vào để tăng thêm hương vị và màu sắc, nhưng đu đủ vẫn là thành phần không thể thiếu và đóng vai trò quan trọng nhất.
Món bún riêu cua là một món ăn truyền thống của Việt Nam, với thành phần chính là riêu cua. Riêu cua được làm từ thịt cua xay nhuyễn, gạch cua chưng và các gia vị khác. Do đó, cua là loại hải sản chính và quan trọng nhất trong món ăn này.
Đáp án đúng là A. Cơm tấm là món ăn có nguồn gốc từ Sài Gòn, nay là Thành phố Hồ Chí Minh, thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long. Phở là món ăn có nguồn gốc từ Hà Nội, còn bún bò Huế là đặc sản của thành phố Huế.
