Câu hỏi trắc nghiệm Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản có đáp án tham khảo - Đề 1

27 câu hỏi 45 phút

Đề số 1

Thẻ ghi nhớ

Luyện tập

Thi thử

Nhấn để lật thẻ

1 / 27

Ý nào sau đây nói không đúng về thức ăn hỗn hợp?

Là loại thức ăn được phối hợp từ nhiều loại thành phần nguyên liệu khác nhau theo một công thức nhất định

Thức ăn hỗn hợp được sản xuất bằng quy trình công nghệ cao có thành phần dinh dưỡng cân đối được gọi là thức ăn công nghiệp

Là những thức ăn tự chế biến từ một số nguyên liệu sẵn có nhưng thành phần dinh dưỡng chưa cân đối

Là một thành phần đơn lẻ hoặc kết hợp được thêm vào để chế biến thành thức ăn thủy sản

Đáp án

Câu hỏi yêu cầu tìm phát biểu *không* đúng về thức ăn hỗn hợp. * **Phương án A:** Đúng. Thức ăn hỗn hợp được tạo ra từ nhiều nguyên liệu khác nhau theo công thức cụ thể. * **Phương án B:** Đúng. Thức ăn hỗn hợp được sản xuất công nghiệp với quy trình công nghệ cao và thành phần dinh dưỡng cân đối được gọi là thức ăn công nghiệp. * **Phương án C:** Đúng. Đây là một dạng thức ăn hỗn hợp tự chế biến, nhưng thành phần dinh dưỡng có thể chưa được cân đối hoàn toàn. * **Phương án D:** Sai. Phương án này mô tả về phụ gia thức ăn, chứ không phải thức ăn hỗn hợp. Phụ gia được thêm vào để cải thiện chất lượng thức ăn, không phải là thành phần chính của thức ăn hỗn hợp. Vậy, phương án D là phát biểu không đúng về thức ăn hỗn hợp.

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Ý nào sau đây nói không đúng về thức ăn hỗn hợp?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Câu 2:

Thức ăn thuỷ sản không bao gồm

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Thức ăn thủy sản bao gồm thức ăn tươi sống và nguyên liệu, thức ăn hỗn hợp và các chất bổ sung (vitamin, khoáng chất,...). Thức ăn kích thích tăng trưởng không phải là một loại thức ăn, mà là một loại phụ gia thêm vào thức ăn để thúc đẩy quá trình sinh trưởng của vật nuôi. Do đó, đáp án A là đáp án đúng.

Câu 3:

Thức ăn thuỷ sản là

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Câu hỏi yêu cầu định nghĩa chính xác về thức ăn thủy sản.

Phương án A không đúng vì thức ăn thủy sản không chỉ bổ sung chất kháng.
Phương án B đúng, thức ăn thủy sản cung cấp các thành phần có lợi cho sự phát triển của động vật thủy sản. Tuy nhiên, phương án này chưa đầy đủ.
Phương án C đúng, thức ăn thủy sản cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển của động vật thủy sản. Tuy nhiên, phương án này cũng chưa đầy đủ.
Phương án D chính xác nhất vì thức ăn thủy sản cung cấp cả dinh dưỡng và các thành phần có lợi cho sự phát triển của động vật thủy sản.

Vậy đáp án đúng là D.

Câu 4:

Trong thức ăn chăn nuôi, các chất vô cơ là

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Câu hỏi yêu cầu xác định các chất vô cơ trong thức ăn chăn nuôi. Chất vô cơ là các hợp chất hóa học không chứa carbon (ngoại trừ một số trường hợp đặc biệt như CO, CO2,...). Trong thức ăn chăn nuôi, các chất vô cơ chủ yếu là các khoáng chất, bao gồm khoáng đa lượng (ví dụ: Ca, P, Na, Cl, K, Mg, S) và khoáng vi lượng (ví dụ: Fe, Zn, Mn, Cu, I, Se, Co, Mo, Cr, F, Si, Ni, V, As, B, Sn, Li, Pb, Cd, Hg). Các chất hữu cơ như protein, lipid, carbohydrate (đường bột) và nước không phải là chất vô cơ.

Câu 5:

Đâu không phải thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn thuỷ sản?

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Thức ăn thuỷ sản thường bao gồm các thành phần dinh dưỡng như nước, chất vô cơ (khoáng chất), và chất hữu cơ (protein, lipid, carbohydrate, vitamin). Chất kích thích tăng trưởng có thể được thêm vào thức ăn, nhưng nó không phải là một thành phần dinh dưỡng thiết yếu như những chất còn lại.