Các lô nhuyễn thể hai mảnh vỏ được đưa vào trong một bể ngâm làm sạch phải đáp ứng đầy đủ yêu cầu:

A. Cùng loài

B. Được thu hoạch từ cùng một vùng, trong cùng một thời gian

C. Cùng loài và được thu hoạch từ cùng một vùng, trong cùng một thời gian

D. Tất cả các đáp án trên đều đúng

Trả lời:

Đáp án đúng: C

Theo yêu cầu về an toàn thực phẩm, các lô nhuyễn thể hai mảnh vỏ khi đưa vào bể ngâm làm sạch cần đảm bảo tính đồng nhất về nguồn gốc và thời gian thu hoạch để quá trình làm sạch hiệu quả và tránh lây nhiễm chéo. Điều này có nghĩa là chúng phải:

Cùng loài: Đảm bảo các loài khác nhau không gây ra phản ứng chéo trong quá trình làm sạch.
Được thu hoạch từ cùng một vùng: Giảm thiểu sự khác biệt về mức độ ô nhiễm và các chất độc hại tích lũy.
Trong cùng một thời gian: Đảm bảo thời gian tích lũy các chất ô nhiễm tương đương nhau.

Vì vậy, đáp án "Tất cả các đáp án trên đều đúng" là đáp án chính xác nhất.

100+ câu hỏi trắc nghiệm An toàn sinh học và kiểm dịch thuỷ sản có đáp án kèm giải thích - Phần 1

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 1:

Địa điểm của cơ sở, vùng nuôi thủy sản phải:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Địa điểm của cơ sở, vùng nuôi thủy sản cần tuân thủ quy hoạch để đảm bảo tính bền vững, tránh gây ô nhiễm môi trường và xung đột với các hoạt động kinh tế khác. Các yếu tố như gần khu dân cư, đường giao thông, hay chợ không phải là tiêu chí bắt buộc và có thể gây ra các vấn đề về môi trường, an toàn thực phẩm, và quản lý. Do đó, đáp án B là chính xác nhất.

Câu 2:

Mùa vụ thả giống thủy sản phải:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Mùa vụ thả giống thủy sản cần tuân thủ lịch mùa vụ hàng năm của từng địa phương để đảm bảo điều kiện môi trường phù hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của thủy sản. Việc này giúp tăng năng suất và hiệu quả kinh tế.

Câu 3:

Nguồn nước cấp cho cơ sở nuôi thủy sản phải:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về yêu cầu đối với nguồn nước cấp cho cơ sở nuôi trồng thủy sản. - Phương án A không đúng vì thực tế không thể đảm bảo hoàn toàn không có vi sinh vật, mà chỉ cần đảm bảo dưới ngưỡng cho phép. - Phương án B không đúng vì tương tự như trên, không thể đảm bảo hoàn toàn sạch, cần có các tiêu chuẩn để đánh giá. - Phương án C đúng vì nguồn nước cần đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng theo quy định của pháp luật và các quy chuẩn kỹ thuật liên quan đến nuôi trồng thủy sản. - Phương án D không đúng vì nước trong và không có phù sa không phải là tiêu chí duy nhất và đầy đủ để đánh giá chất lượng nước. Phù sa có thể có lợi trong một số trường hợp nhất định.

Câu 4:

Bờ ao nuôi thủy sản phải:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Bờ ao nuôi thủy sản cần phải chắc chắn để tránh rò rỉ nước, giúp duy trì mực nước ổn định và ngăn ngừa thất thoát dinh dưỡng, đảm bảo môi trường sống tốt cho thủy sản. Việc xây bằng bê tông hoặc gạch có thể là một giải pháp, nhưng không phải là yêu cầu bắt buộc. Quan trọng nhất là bờ ao phải chắc chắn, không rò rỉ.

Câu 5:

Đáy ao nuôi thủy sản phải đảm bảo đầy đủ các yêu cầu:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Đáy ao nuôi thủy sản cần bằng phẳng để đảm bảo diện tích tiếp xúc giữa nước và đáy ao là tối đa, giúp ổn định môi trường sống cho thủy sản. Đồng thời, đáy ao cũng cần dốc nghiêng về phía cống thoát để dễ dàng thoát nước khi cần thiết, giúp kiểm soát chất lượng nước và loại bỏ chất thải. Do đó, đáp án D "Tất cả các đáp án trên đều đúng" là chính xác nhất.

Câu 6:

Nước cấp vào ao nuôi thủy sản phải đáp ứng đầy đủ các yêu cầu:

Lời giải: