Bộ 200+ câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ sinh học trong hóa dược có đáp án

Câu 1:

Thế nào là tính đa năng của CNSH

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Tính đa năng của Công nghệ sinh học (CNSH) thể hiện ở khả năng ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống và có khả năng chuyển đổi, tích hợp giữa các lĩnh vực này. Ví dụ, CNSH có thể được sử dụng trong nông nghiệp để tạo ra các giống cây trồng kháng bệnh, trong y học để phát triển các loại thuốc mới, và trong công nghiệp để sản xuất các vật liệu sinh học. Sự chuyển đổi qua lại giữa các lĩnh vực này cho thấy tính linh hoạt và tiềm năng lớn của CNSH. Do đó, đáp án D là chính xác nhất vì nó bao hàm cả sự ứng dụng rộng rãi và khả năng chuyển đổi giữa các lĩnh vực.

Câu 2:

Chiến lược cải tạo chủng nào được sử dụng trong CNSH thế hệ 1

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Công nghệ sinh học (CNSH) thế hệ 1 chủ yếu dựa vào các phương pháp truyền thống như gây đột biến và chọn lọc để cải tạo chủng vi sinh vật. Phương pháp này nhằm tạo ra các biến thể có đặc tính mong muốn từ chủng gốc ban đầu. Các phương pháp tái tổ hợp tự nhiên, lai ghép tế bào trần và biến nạp gen, thao tác di truyền trên vi sinh vật thuộc về CNSH thế hệ mới (từ thế hệ thứ 2 trở đi) khi mà kỹ thuật di truyền và sinh học phân tử phát triển.

Câu 3:

Vai trò của chất ức chế trong môi trường lên men VSV:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Chất ức chế trong môi trường lên men vi sinh vật (VSV) có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh quá trình trao đổi chất và tăng hiệu quả sản xuất. Cụ thể:

* A. Thay đổi hướng chuyển hóa nhằm tạo ra sản phẩm: Chất ức chế có thể tác động lên các enzyme hoặc con đường trao đổi chất, buộc VSV chuyển hướng sử dụng các chất dinh dưỡng để tạo ra sản phẩm mong muốn.
* B. Giảm sản phẩm phụ: Bằng cách ức chế một số con đường trao đổi chất, chất ức chế giúp giảm sự hình thành các sản phẩm không mong muốn (sản phẩm phụ), làm tăng độ tinh khiết của sản phẩm chính.
* C. Loại bỏ những tế bào không tạo sản phẩm đích: Một số chất ức chế có thể chọn lọc ức chế hoặc tiêu diệt các tế bào không có khả năng tạo ra sản phẩm đích, giúp tăng năng suất của quần thể VSV.

Vì cả ba vai trò trên đều đúng, đáp án chính xác là D.

Câu 4:

Thông số nào KHÔNG thể theo dõi bằng cảm biến in situ:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Cảm biến in situ là cảm biến được đặt trực tiếp vào môi trường cần đo để thu thập dữ liệu tại chỗ. Các thông số như nhiệt độ, áp suất khí, nồng độ cơ chất và pH đều có thể được đo bằng cảm biến in situ. Tuy nhiên, nồng độ cơ chất thường yêu cầu các phương pháp phân tích phức tạp hơn và không phải lúc nào cũng khả thi để đo trực tiếp bằng cảm biến in situ một cách liên tục và tự động. Do đó, nồng độ cơ chất là thông số KHÔNG thể theo dõi bằng cảm biến in situ.

Câu 5:

Các hướng để kiểm soát bọt trong quá trình lên men là:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Bọt trong quá trình lên men có thể được kiểm soát bằng nhiều phương pháp khác nhau, bao gồm:

- Thay đổi công thức môi trường: Điều chỉnh thành phần môi trường có thể giảm sự hình thành bọt.

- Biện pháp cơ học: Sử dụng các thiết bị hoặc kỹ thuật cơ học để phá vỡ bọt.

- Sử dụng chất phá bọt: Thêm các chất hóa học giúp giảm sức căng bề mặt và làm xẹp bọt.

Do đó, đáp án D là chính xác nhất vì nó bao gồm tất cả các phương pháp kiểm soát bọt.