Đáp án đúng: CNhu mô gan là tổ chức chính của gan, đảm nhiệm các chức năng quan trọng như chuyển hóa, dự trữ và bài tiết. Thành phần hóa học của nhu mô gan bao gồm nhiều chất khác nhau, tham gia vào các quá trình sinh hóa phức tạp.
* Glucid (chất đường bột): Gan đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa đường huyết, dự trữ glycogen (dạng dự trữ của glucose) và chuyển hóa glucose. Do đó, glucid là thành phần không thể thiếu.
* Protid (protein): Gan tổng hợp nhiều loại protein quan trọng cho cơ thể, bao gồm albumin, các yếu tố đông máu và các protein vận chuyển. Vì vậy, protid là một thành phần chính của nhu mô gan.
* Lipid (chất béo): Gan tham gia vào quá trình chuyển hóa lipid, bao gồm tổng hợp cholesterol, lipoprotein và acid béo. Lipid cũng là một thành phần cấu trúc của tế bào gan.
* Enzym: Gan chứa rất nhiều enzym khác nhau, xúc tác cho các phản ứng sinh hóa trong quá trình chuyển hóa và giải độc.
* Vitamin: Gan dự trữ một số vitamin, đặc biệt là vitamin A, D, E, K và B12.
* Calci và Phosphore: Đây là các khoáng chất cần thiết cho nhiều quá trình sinh học, nhưng không phải là thành phần đặc trưng hoặc chiếm tỷ lệ lớn trong nhu mô gan so với các chất kể trên. Calci và Phosphore có vai trò quan trọng trong cấu trúc xương và các quá trình khác.
Như vậy, calci và phosphore không phải là thành phần hóa học chính của nhu mô gan so với các chất còn lại như glucid, protid, lipid, enzym và vitamin.
Đáp án đúng: C. Calci và Phosphore