Đặc điếm của thành phần huyết tuơng, CHỌN CÂU SAI:

Saccarose là một disaccharide được tạo thành từ một phân tử glucose và một phân tử fructose liên kết với nhau thông qua liên kết glycosidic. Khi saccarose bị thủy phân (phản ứng với nước), liên kết glycosidic này bị phá vỡ, tạo ra hai monosaccharide là glucose và fructose.

Do đó, đáp án đúng là A: Fructose và glucose.

Trong quá trình sinh tổng hợp protein, trình tự các gen tham gia theo thứ tự sau: gen điều hòa (điều khiển hoạt động của các gen khác), gen khởi động (nơi ARN polymerase bám vào để bắt đầu phiên mã), gen tác động (nơi các yếu tố điều hòa gắn vào để kiểm soát quá trình phiên mã), và cuối cùng là gen cấu trúc (chứa thông tin di truyền để tổng hợp protein). Vì vậy, đáp án C là chính xác.

Huyết tương là thành phần lỏng của máu, chứa nhiều chất khác nhau, bao gồm cả các chất khí. Các chất khí hòa tan trong huyết tương bao gồm oxy (O2), carbon dioxide (CO2) và nitơ (N2). Oxy được vận chuyển từ phổi đến các tế bào, carbon dioxide được vận chuyển từ các tế bào đến phổi để thải ra, và nitơ là một khí trơ có mặt trong không khí mà chúng ta hít thở.

Vậy, đáp án đúng là A: 02, N2 và C02

Protein được cấu thành từ các amino acid liên kết với nhau. Các liên kết và tương tác quan trọng trong việc duy trì cấu trúc không gian ba chiều của protein bao gồm:

• Liên kết peptid: Liên kết cộng hóa trị hình thành giữa nhóm carboxyl của một amino acid và nhóm amino của một amino acid khác.
• Liên kết disulfua: Liên kết cộng hóa trị hình thành giữa hai gốc cysteine.
• Liên kết hydro: Tương tác yếu giữa một nguyên tử hydro liên kết với một nguyên tử có độ âm điện cao (như oxy hoặc nitơ) và một nguyên tử âm điện khác.
• Tương tác kỵ nước: Xu hướng của các nhóm không phân cực tụ lại với nhau trong môi trường nước để giảm thiểu sự tiếp xúc với nước.
• Liên kết ion (liên kết muối): Tương tác tĩnh điện giữa các nhóm tích điện trái dấu.

Dựa trên các phân tích trên, đáp án C là chính xác nhất vì nó bao gồm tất cả các loại liên kết và tương tác quan trọng có trong cấu trúc protein.

Transferrin là protein có chức năng chính là vận chuyển sắt trong máu đến các cơ quan và mô cần thiết. Prealbumin và Albumin là các protein vận chuyển các chất khác trong máu, không phải sắt. Hemoglobin là protein vận chuyển oxy trong hồng cầu, mặc dù nó cũng chứa sắt nhưng vai trò chính không phải là vận chuyển sắt tự do trong máu.