50 câu hỏi 60 phút
Phản ứng Feling dùng để nhận định:
Saccarose
Lactose
Amylose
Amylopectin
Monosaccarid có nhiều nhóm hydroxyl (-OH) trong cấu trúc của chúng. Các nhóm hydroxyl này có thể phản ứng với các axit (như HNO3, H2SO4, CH3COOH) để tạo thành este thông qua phản ứng este hóa. Do đó, cả ba axit được liệt kê đều có thể tạo este với monosaccarid.
ADN (Axit Deoxyribonucleic) và ARN (Axit Ribonucleic) là hai loại axit nucleic chính có vai trò quan trọng trong việc lưu trữ và truyền thông tin di truyền. Axit nucleic là một polyme sinh học, có nghĩa là nó là một chuỗi dài các đơn vị lặp lại được gọi là nucleotit. Do đó, đáp án chính xác là "Acid nucleic".