Đáp án đúng: C
Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.
Câu hỏi liên quan
Nucleotid khi thủy phân trong môi trường acid yếu sẽ bị cắt đứt liên kết giữa gốc đường pentose và nhóm phosphat, tạo thành nucleosid và phosphat. Tiếp theo, nucleosid tiếp tục bị thủy phân thành base nitơ và đường pentose. Vì vậy, sản phẩm cuối cùng là base nitơ, pentose và phosphat.
Hai chuỗi polynucleotid trong cấu trúc DNA liên kết với nhau thông qua các liên kết hidro giữa các cặp bazơ nitơ bổ sung (A với T và G với C). Các liên kết sulfur, peptid và muối không tham gia vào liên kết giữa hai chuỗi polynucleotid.
- Saccarose là một disaccharide không có tính khử.
- Lactose là một disaccharide có tính khử.
- Amylose và Amylopectin là các polysaccharide (tinh bột) có tính khử, nhưng phản ứng Fehling thường được sử dụng để nhận biết các đường đơn và đường đôi hơn là tinh bột do phản ứng với tinh bột diễn ra chậm và khó quan sát.
Do đó, Lactose là đáp án phù hợp nhất vì nó là một đường khử disaccharide và phản ứng Fehling thường được sử dụng để nhận biết loại đường này.
Monosaccarid có nhiều nhóm hydroxyl (-OH) trong cấu trúc của chúng. Các nhóm hydroxyl này có thể phản ứng với các axit (như HNO3, H2SO4, CH3COOH) để tạo thành este thông qua phản ứng este hóa. Do đó, cả ba axit được liệt kê đều có thể tạo este với monosaccarid.
