1800+ câu trắc nghiệm Hóa Sinh có đáp án chi tiết

Câu 1:

Trong chuỗi phản ứng sau, ở giai đoạn nào có sự tham gia của enzym Phosphofructosekinase:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Enzym Phosphofructosekinase xúc tác phản ứng phosphoryl hóa fructose-6-phosphate thành fructose-1,6-bisphosphate. Phản ứng này xảy ra ở giai đoạn (2).

Câu 2:

Người nghiện bị thiếu dinh dưỡng vì:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Người nghiện thường bị thiếu dinh dưỡng do nhiều nguyên nhân. Thứ nhất, họ có thể mắc các bệnh về gan, ảnh hưởng đến khả năng chuyển hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Thứ hai, các vấn đề về đường tiêu hóa cũng gây cản trở quá trình hấp thụ dinh dưỡng. Thứ ba, việc nghiện ngập có thể dẫn đến thiếu hụt các vitamin và khoáng chất cần thiết cho việc chuyển hóa thức ăn. Vì vậy, tất cả các yếu tố trên đều góp phần vào tình trạng thiếu dinh dưỡng ở người nghiện.

Câu 3:

Glucid tham gia tạo hình trong:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Glucid (carbohydrate) tham gia vào cấu trúc của nhiều hợp chất quan trọng trong tế bào.
- Glycoprotein: Là protein được gắn thêm các chuỗi oligosaccharide (là một loại glucid).
- Glycolipid: Là lipid được gắn thêm các chuỗi oligosaccharide.
- Acid nucleic (DNA, RNA) chứa đường (deoxyribose hoặc ribose), nhưng đường ở đây đóng vai trò là thành phần cấu tạo nên nucleotide, đơn vị cấu trúc của acid nucleic, chứ không phải là 'tham gia tạo hình' theo nghĩa rộng như trong glycoprotein và glycolipid.
Vì vậy, glycoprotein và glycolipid thể hiện rõ vai trò tạo hình của glucid hơn.
Do đó, cả A, B, và C đều đúng

Câu 4:

Phosphorylase là enzym xúc tác cho quá trình thoái hoá glycogen ở cơ và gan, chúng tồn tại dưới hai dạng bất hoạt và hoạt động:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Phosphorylase là enzyme chính tham gia vào quá trình phân giải glycogen (thoái hoá glycogen) thành glucose-1-phosphate. Enzyme này tồn tại ở hai dạng: dạng hoạt động (phosphorylase a) và dạng bất hoạt (phosphorylase b). Sự chuyển đổi giữa hai dạng này được điều chỉnh bởi các hormone và các tín hiệu nội bào, đảm bảo rằng quá trình phân giải glycogen diễn ra khi cơ thể cần năng lượng. Vì vậy, khẳng định enzyme phosphorylase tồn tại dưới hai dạng bất hoạt và hoạt động là đúng.

Câu 5:

Các acid amin sau là những acid amin cơ thể người không tự tổng hợp được:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Câu hỏi yêu cầu xác định các acid amin thiết yếu, tức là cơ thể không tự tổng hợp được mà phải cung cấp qua chế độ ăn uống.

Phương án 1 là đáp án đúng vì liệt kê đầy đủ 8 acid amin thiết yếu (ở người lớn): Valine (Val), Leucine (Leu), Isoleucine (Ile), Threonine (Thr), Methionine (Met), Phenylalanine (Phe), Tryptophan (Trp), Lysine (Lys).

Các phương án khác sai vì:
- Phương án 2 chứa Glycine (Gly) và Cysteine (Cys), là các acid amin không thiết yếu.
- Phương án 3 chứa Tyrosine (Tyr) và Proline (Pro), là các acid amin không thiết yếu.
- Phương án 4 chứa Histidine (His), Arginine (Arg) và Tyrosine (Tyr) trong đó Histidine và Arginine là các acid amin bán thiết yếu, còn Tyrosine là không thiết yếu.