Chỉ những người sử dụng probiotic mới mang lại hiệu quả miễn dịch và ổn định hàng rào cơ ruột?

Sản phẩm của quá trình lên men rượu là: 

Nấm men nào chiếm nhiều nhất trong nước quả khi lên men:

Ở Pháp các chủng vi sinh vật được dùng để lên men dòng rượu Bandy:

Nittrit có tác dụng chuyển hemoglobin thành methemoglobin, gây hiện tượng tím tái xanh:

Các tác động của probiotic lên ruột:

Sự khác biệt giữa vang đỏ và vang trắng là do đâu:

Thời điểm bổ sung probiotic tốt nhất là:

Sấy thăng hoa là:

Nguyên nhân gây hư hỏng thực phẩm đồ hộp?

Các biện pháp bảo quản thực phẩm theo phương pháp sinh học là:

Tác dụng của acid benzoic là:

Hình thái hạt Kefir:

Nấm men tự nhiên có trong nho là gì:

Hạn chế của việc sử dụng nitrit trong bảo quản thực phẩm là gì trong các ý sau?

Nhóm các vsv gây hư hỏng rau quả:

Người ta thường kết hợp phương pháp hun khói với phương pháp nào để có hiệu quả bảo quản thực phẩm tốt hơn?

Quá trình lên men Ethanol được thực hiện chủ yếu bởi:

Yếu tố nào không ảnh hưởng đến quá trình lên men của rượu vang:

Theo cơ chế lên men dị hình, vi khuẩn lactic không có enzyme nào?

Bệnh không do virus gây ra là: