Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ, nên chú ý:

Thực phẩm thực vât riêng lẻ không chứa đủ 8 acid amin cần thiết, nhưng khẩu phần ăn “chay” có thể chứa đầy đủ acid amin cần thiết, muốn vậy cần:

Protid của gạo có giá trị sinh học cao hơn:

Khẩu phần có giá trị sinh học CAO khi Fe được hấp thu:

Biểu hiện lâm sàng của ngộ độc thức ăn do độc tố ruột của tụ cầu vàng rầm rộ với nôn mữa, đau bụng và ỉa chảy dữ dội kèm theo đau đầu và mạch nhanh nhưng bệnh thường khỏi sau 1-2 ngày, ít khi tử vong:

Một trong những nguyên tắc dinh dưỡng đối với bệnh nhân tăng huyết áp:

Ý nào sau đây không đúng, trẻ từ 4-6 tháng tuổi chỉ nên cho thức ăn bổ sung khi:

Nhu cầu protid ở người trưởng thành là:

Nhu cầu của cơ thể về vitamin C và caroten dựa chủ yếu vào rau và quả:

Theo phân loại của WATERLOW, thiếu dinh dưỡng thể GẦY CÒM biểu hiện bằng:

Thức ăn đường phố được hiểu đó là những thức ăn, đồ uống:

Theo tổ chức y tế thới giới, trong 3 tháng đầu nguòi mẹ cần bổ sung thêm năng luọng so với lúc mang thai khoảng:

Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường, để ngăn ngừa tạo thành thể cetonic và tăng cường sức đề kháng của cơ thể, nên:

Các chất xơ có trong thực phẩm là:

Sự hấp thu Fe được tăng lên khi khẩu phần ăn có chứa:

Dựa vào cân nặng theo tuổi, cho phép nhận định tình trạng dinh dưỡng nói chung, nhưng KHÔNG:

Yếu tố ảnh hưởng rõ nhất đến sự tồn tại của vi khuẩn trong thức ăn là:

Nguyên tắc cung cấp các chất dinh dưỡng cho người lao động trí óc:

Cần phối hợp các thực phẩm thực vật với nhau để:

Một chế độ ăn nhiều chất xơ có tác dụng (tìm một ý sai):

Vệ sinh an toàn thực phẩm được hiểu là: