Ngưòi ta dựa vào các chỉ tiêu nhân trắc nào sau đây để phân loại thiếu dinh dưỡng protein- năng lượng:

Trong nguyên tắc dinh dưỡng cho người tăng huyết áp, Protid từ thực phẩm nào sau đây KHÔNG nên dùng:

Khi khẩu phần chứa nhiều acid béo chưa no đòi hỏi sự tăng:

Ở thiếu niên, được xem là gầy còm khi BMI ở dưới mức:

Lipid nào sau đây là loại acid béo no không có mạch nối đôi:

Lượng Calci mà người mẹ chuyển cho trẻ từ khi bắt đầu mang thai đến khi sinh ra:

Ở Việt nam hiện nay, người ta thường sử dụng Quần thể tham khảo nào để đánh giá tình trạng dinh dưỡng trẻ dưới 5 tuổi:

Không tuyển những người có mắc bệnh nào sau đây vào làm việc ở một cơ sở ăn uống công cộng:

Thực phẩm không thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật:

Để làm đông keo thực phẩm, người ta thường cho thêm loại chất nào sau đây:

Giá trị dinh dưỡng của Protid phụ thuộc theo chất lượng của nó nghĩa là tùy theo sự cân đối của các a. amin bên trong khẩu phần chứ không phải số lượng tuyệt đối của chúng?

Trong mối liên hệ giữa các chất dinh dưỡng, sự thỏa mãn nhu cầu Calci phụ thuộc vào:

Chỉ cho phép những công nhân được tiến hành các quá trình kỹ thuật khi:

Trẻ dưới 12 tháng tuổi phải được ăn tuần tự các loại thức ăn như sau:

Trong các khoáng chất sau đây, Chất nào là khoáng vi lượng?

Màu của lòng đỏ trứng do các sắc tố:

Ở thiếu niên, được xem là suy dinh dưỡng thể thấp còi khi chiều cao theo tuổi ở dưới mức:

Nhu cầu protid đối với trẻ em từ 0 - 12 tháng:

Tiêu hao năng lượng cả ngày của nông dân:(Kcal/ngày)

Axit lactic là loại chất cho thêm được sử dụng hạn chế nhất là đối với người già:

Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở  nữ trưởng thành, lao động nhẹ: