Trong các bệnh do ăn uống gây ra, bệnh nào chiếm tỷ lệ cao nhất:

Tỷ lệ stearic có trong thịt là:

Thịt, cá, sữa và các chế phẩm của sữa thích hợp cho sự phát triển của vi khuẩn và gây ngộ độc thức ăn do:

Dựa vào cân nặng theo tuổi, theo GOMEZ trẻ được đánh giá là suy dinh dưỡng độ II khi: 

Nhu cầu năng lượng của nữ trưởng thành,18-30 tuổi, lao động nhẹ, theo khuyến nghị  của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

Bào tử của Clostridium botulinum:

Chỉ sử dụng đồ sành, sứ khi nhiệt độ nung trong quá trình sản xuất phải đạt nhiệt độ tối thiểu để không thôi các kim loại nặng ra thức ăn, nhiệt độ đó là:

Tỷ lệ photpho ở thịt:

Cần phối hợp các thực phẩm thực vật với nhau để:

Giá trị dinh dưỡng của Protid trong khẩu phần phụ thuộc vào:

Chỉ cho phép những công nhân được tiến hành các quá trình kỹ thuật khi:

Một trong các mục tiêu quan trọng của Kế hoạch hành động quốc gia về dinh dưỡng là hạ thấp tỷ lệ phụ nữ độ tuổi sinh đẻ có BMI < 18,5 xuống còn:

Tỷ lệ giữa P,L,G trong khẩu phần công nhân nên là:

Giá trị dinh dưỡng chính của các hạt ngũ cốc là:

Loại nào sau đây gây ngộ độc thức ăn do vi sinh vật:

Hàm lượng lipid trong lạc là:

Theo qui định ngành y tế về các chất cho thêm vào thực phẩm, chất ngọt tổng hợp (đường saccharin) được sử dụng trong trường hợp nào sau đây:

Thực phẩm nào sau đây chứa sắt dạng Heme:

Theo Tổ chức Y tế thế giới, gọi là vùng nguy cơ thiếu dinh dưỡng thấp, khi tỷ lệ trẻ có cân nặng dưới -2SD:

Trong các vai trò sau đây của protid, vai trò nào là quan trọng hơn cả?

Năng lượng do lipid cung cấp hằng ngày chiếm: