Ăn sắn tươi có thể bị ngộ độc do có chứa: 

Để đánh giá chất lượng vệ sinh của sữa, cần dựa vào chỉ tiêu nào sau đây:

Dinh dưỡng cho trẻ em cần bao nhiêu acid amin cần thiết?

Hàm lượng lipid trong lạc là:

Nhu cầu của cơ thể về vitamin C và caroten dựa chủ yếu vào rau và quả:

Chỉ số khối cơ thể (BMI) được dùng để đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho đối tượng nào:

Lipid ở sữa có đặc điểm nào sau đây?

Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ, nên:

Một trong những nguyên tắc dinh dưỡng bệnh nhân tăng huyết áp:

Ngộ độc thực phẩm được hiểu đó là một tình trạng bệnh lý xảy ra do:

Tiêu hao năng lượng cả ngày của nông dân:(Kcal/ngày)

Theo Tổ chức Y tế thế giới, gọi là vùng nguy cơ thiếu dinh dưỡng trung bình, khi tỷ lệ trẻ có cân nặng dưới -2SD:

Trong số các đối tượng dưới đây, đối tượng nào có nguy cơ thiếu dinh dưỡng nhất:

Thể thiếu dinh dưỡng nào là biểu hiện của sự chậm phát triển kéo dài hoăc một dấu hiệu của sự chậm lớn trong quá khứ:

Bảo quản thực phẩm là nhằm mục đích:

Chế độ ăn protid kết hợp rau quả thì:

Trong cơ chế gây ngộ độc thức ăn do salmonella thì:

Không được vitamin A liều cao trên 15 UI/ ngày trong thời kì mang thai vì:

Phương pháp thanh trùng kiểu Pasteur thường áp dụng với loại thực phẩm nào sau đây:

Rau quả còn non hoặc quá già đều giảm giá trị dinh dưỡng, nhất là:

Thời gian ủ bệnh trung bình của ngộ độc thức ăn do tụ cầu vàng là 3 giờ?