Trong chiến lược quốc gia về phòng chống thiếu dinh dưỡng, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi vào năm 2005 giảm đến mức:

Ở động vật, hầu hết Cholesterol, phosphatid thường tập trung nhiều ở:

Đường đa phân tử bao gồm loại nào sau đây?

Theo bảng phân loại tình trạng dinh dưỡng của Waterlow, đối tượng có chiều cao theo tuổi dưới - 2SD và cân nặng theo chiều cao trên -2SD, được đánh giá:

Bề dày lớp mỡ dưới da là một trong các chỉ tiêu để chẩn đoán béo phì. Hai điểm đo thường dùng nhất là:

Lipid ở sữa có đặc điểm nào sau đây?

Các nghiên cứu cho thấy, bằng chứng transacid được tạo ra khi dầu thực vật hydrogen hóa lại có tác dụng:

Biểu hiện lâm sàng của ngộ độc thức ăn do độc tố ruột của tụ cầu vàng rầm rộ với nôn mữa, đau bụng và ỉa chảy dữ dội kèm theo đau đầu và mạch nhanh nhưng bệnh thường khỏi sau 1-2 ngày, ít khi tử vong:

Trong các vai trò sau đây của protid, vai trò nào là quan trọng hơn cả?

Tiêu hao năng lượng cả ngày của nông dân:(Kcal/ngày)

Khoáng vi lượng là những khoáng tồn tại trong cơ thể với 1 lượng.....trọng lượng cơ thể:

Ở Việt nam, đối tượng nào sau đây có tỷ lệ thiếu máu dinh dưỡng cao nhất:

Theo Tổ chức Y tế thế giới, nữ có thai bị coi là thiếu máu do thiếu sắt khi hàm lượng Hb trong máu thấp hơn :

Triệu chứng lâm sàng của ngộ độc thức ăn do salmonella thường dễ phát hiện, tuy nhiên trong những trường hợp nghi ngờ, cần phải:

Khi khẩu phần chứa nhiều acid béo chưa no đòi hỏi sự tăng:

Nếu ăn ngô đơn thuần và kéo dài sẽ mắc bệnh:

Người chế biến và bán thức ăn đường phố không nên làm điều này:

Một trong những mục tiêu cụ thể của Giám sát dinh dưỡng là:

Nguyên tắc ăn uống cho công nhân:

Các nhân viên trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm, hàng tháng phải được kiểm tra sức khoẻ một lần, xét nghiệm phân để tìm ký sinh trùng?

Bào tử của Clostridium botulinum: