Các nhân viên trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm, hàng tháng phải được kiểm tra sức khoẻ một lần, xét nghiệm phân để tìm ký sinh trùng?

Protid của cá dễ hấp thu và đồng hóa hơn protid của thịt vì lý do:

Nguyên nhân làm thức ăn đường phố có nguy cơ ô nhiễm cao là do cộng đồng chưa nhận thức được đầy đủ các mối nguy hiểm tiềm tàng trong thức ăn đường phố?

Đối tượng nào sau đây cần được bổ sung vitamin A liều cao 2 lần/năm:

Các thức ăn nào sau đây KHÔNG nên dùng cho người tăng huyết áp: 

Một chế độ ăn nhiều chất xơ có tác dụng (tìm một ý sai):

Trong mối quan hệ lẫn nhau giữa các chất dinh dưỡng, hàm lượng cao của acid amin này sẽ:

Vừng có nhiều canxi nhưng giá trị hấp thu kém vì:

Khi khẩu phần chứa nhiều acid béo chưa no đòi hỏi sự tăng:

Cần phối hợp các thực phẩm thực vật với nhau để:

Hàm lượng lipid trong đậu tương:

Hàm lượng chì > 0,5% và asen > 0,03% là cấm dùng khi sử dụng các dụng cụ chứa đựng thực phẩm được làm từ:

Chất xơ có trong rau quả mền mại và có tác dụng tốt hơn trong ngũ cốc?

Cách tốt nhất để bảo quản dầu mỡ là:

Theo khuyến nghị của viện dinh dưỡng Việt Nam, nhu cầu vitamin A cho trẻ từ 6-12 tháng tuổi là bao nhiêu?

Theo Viện Dinh dưỡng Việt nam, tỷ Lipid thực vật / tổng số L nên: (%)

Ở trẻ em, chỉ tiêu cân nặng theo chiều cao, thích hợp nhất để:

Tỷ lệ năng lượng giữa protein, lipid và glucid cho bệnh nhân đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ:

Màu của lòng đỏ trứng là do các sắc tố nào sau đây tạo thành:

Đề phòng ngộ độc thức ăn người tiêu dùng không nên làm điều này:

Loại thực phẩm thực vật nào sau đây không chứa chất độc glucozit: