Nguyên tắc ăn uống cho công nhân:

Bảo quản thực phẩm không nhằm mục đích này:

Bếp ăn một chiều không nhằm mục đích này:

Trong 2 tuần lễ đầu, trong 1 ml sữa mẹ có tới:

Nôn mữa, đau bụng, ỉa chảy nhiều lần kèm theo nhức đầu và các dấu hiệu nhiễm độc là triệu chứng thường thấy khi bị ngộ độc thức ăn do:

Yêu cầu quan trọng nhất khi chọn mua thực phẩm là:

Người bị bệnh sán dây do ăn phải:

Trong sản xuất kem để tăng độ đặc, người ta thêm chất nào sau đây:

Không tuyển những người có mắc bệnh nào sau đây vào làm việc ở một cơ sở ăn uống công cộng:

Ước tính để cung cấp được 100 ml sữa, khẩu phần ăn của người mẹ cần tăng khoảng bao nhiêu kcal:

Theo GOMEZ, được gọi là Thiếu dinh dưỡng độ I khi cân nặng so với chuẩn đạt:

Không được vitamin A liều cao trên 15 UI/ ngày trong thời kì mang thai vì:

Dễ bị nhiệt độ phá hủy và bền vững với men tiêu hóa là tính chất của:

Khẩu phần có giá trị sinh học THẤP khi Fe được hấp thu:

Trong một khẩu phần hợp lý, tỷ lệ giữa P, L, G theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng:

Gọi là đủ vitamin A khi:

Nước lạnh và nước đá có làm chết vi trùng được không?

Lạc phối hợp tốt với ngô vì:

60⁰C là nhiệt độ thường dùng để:

Trong nguyên tắc dinh dưỡng cho người tăng huyết áp, Protid từ thực phẩm nào sau đây KHÔNG nên dùng:

Đặc điểm chung của khoai củ là: