Theo Tổ chức Y tế thế giới, gọi là vùng nguy cơ thiếu dinh dưỡng cao hoặc rất cao, khi tỷ lệ trẻ có cân nặng dưới -2SD:

Làm cho thực phẩm có tính cảm quan thơm ngon là mục đích của việc:

Các nghiên cứu cho thấy, bằng chứng transacid được tạo ra khi dầu thực vật hydrogen hóa lại có tác dụng:

Số lượng sữa trung bình một ngày bà mẹ cho con bú:

Hạn chế tối đa sử dụng các đồ dùng chứa đựng thực phẩm làm bằng:

Theo Tổ chức y tế thế giới, ở quần thể có 40% người trưởng thành dưới 60 tuổi có BMI < 18,5 được xếp vào nhóm có tỷ lệ:

Giám sát dinh dưỡng nhằm mục đích:

Tỷ lệ hấp thu đồng hóa ở thịt:

Vitamin D (Calciferol) có thể được hình thành khi động vật hoặc thức vật được:

Hệ số hấp thu của protid gạo:

Kích thước nhân trắc để đánh giá khối lượng cơ thể được biểu hiện bằng: 

Nhu cầu protid ở người trưởng thành là:

Những thực phẩm giàu dinh dưỡng được chế biến sẵn dùng làm thức ăn nguội nhưng bảo quản không đảm bảo vệ sinh rất thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn và gây ra các vụ ngộ độc thức ăn, chủ yếu là do:

Khẩu phần có giá trị sinh học CAO khi Fe được hấp thu:

Năng lượng do lipid cung cấp hằng ngày chiếm:

Được đánh giá là gầy hay thiếu năng lượng trường diễn khi BMI:

Khẩu phần có giá trị sinh học THẤP khi Fe được hấp thu:

Sử dụng thừa protein quá lâu cơ thể sễ dẫn tới:

Trong 1 khẩu phần, hai loại protit không cân đối phối hợp với nhau có thể thành một hỗn hợp cân đối hơn, có giá trị dinh dưỡng cao hơn?

Nhu cầu Lipid của người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

Dinh dưỡng cho ngưòi trưởng thành cần bao nhiêu acid amin cần thiết?