Để đánh giá tình trạng dinh dưỡng, phương pháp nào sau đây được sử dụng: 

Hệ số hấp thu của protid gạo:

Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ, nên:

Yêu cầu vệ sinh đối với thức ăn đường phố không đòi hỏi yêu cầu này:

Tỷ lệ các acid béo chưa no có hoạt tính cao trong cá?

Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở nam trưởng thành, lao động nặng:

Ý nào sau đây không đúng, trẻ từ 4-6 tháng tuổi chỉ nên cho thức ăn bổ sung khi:

Cách tốt nhất để bảo quản dầu mỡ là:

Trong mối liên hệ giữa các chất dinh dưỡng, sự thỏa mãn nhu cầu Calci phụ thuộc vào:

Hàm lượng chì > 0,5% và asen > 0,03% là cấm dùng khi sử dụng các dụng cụ chứa đựng thực phẩm được làm từ:

Theo WATERLOW, nếu có chương trình can thiệp dinh dưỡng thì nên ưu tiên cho:

Sự hấp thu Fe được tăng lên khi khẩu phần ăn có chứa:

Trong 1 khẩu phần, hai loại protit không cân đối phối hợp với nhau có thể thành một hỗn hợp cân đối hơn, có giá trị dinh dưỡng cao hơn?

Tỷ lệ tử vong của trẻ từ 0-1tuổi / 1000 sơ sinh sống đã được dùng như là chỉ tiêu của tình trạng thiếu dinh dưỡng ở các nước đang phát triển, điều này phản ánh dinh dưỡng ở thời kỳ :

Nội dung của giám sát dinh dưỡng:

Sắt và gang không thích hợp để chế tạo dụng cụ bàn ăn vì lý do:

Nhôm được coi là vật liệu tốt được dùng để chế biến nấu nướng thực phẩm vì lý do:

Một cơ sở ăn uống công cộng phải được xây dựng cách xa các nơi nhiễm bẫn, nhiễm độc ít nhất là:

Biện pháp nào sau đây là không đúng khi đề phòng ngộ độc do clostridium botulinum:

Điều kiện để xây dựng một cơ sở ăn uống công cộng không cần yêu cầu này:

Việc sản xuất các chất thơm tổng hợp chỉ được phép tiến hành ở: