Tỷ lệ photpho ở thịt:

Bịên pháp xử lý khi thức ăn nghi ngờ bị nhiễm salmonella:

Lượng calo người béo phì nên giảm mỗi tuần là:

Theo phân loại của WATERLOW, thiếu dinh dưỡng thể CÒI CỌC biểu hiện bằng:

Hàm lượng lipid trong hạt ngô toàn phần:

Giá trị dinh dưỡng của Protid phụ thuộc theo chất lượng của nó nghĩa là tùy theo sự cân đối của các a. amin bên trong khẩu phần chứ không phải số lượng tuyệt đối của chúng?

Phân phối viên nang vitamin A liều cao là một trong những biện pháp dự phòng khô mắt cho trẻ em. Loại nào sau đây có thể dùng cho trẻ dưới 12 tháng:

Khi bảo quản thực phẩm cần hiểu rõ các tính chất của nó để có cách bảo quản thích hợp?

Lacto albumin khác với casein có trong sữa là:

Đề phòng ngộ độc thức ăn người tiêu dùng không nên làm điều này:

Vitamin B1 là coenzyme của:

Thức ăn nào sau đây nên dùng cho người tăng huyết áp:

Hệ số sử dụng đạm (NPU) của ngô là:

Chuyển hóa cơ sở không bị ảnh hưởng bởi yếu tố:

Cách tốt nhất để bảo quản dầu mỡ là:

Độc tố botulotoxin có tính chất:

Đun sôi thức ăn trước khi dùng là phương pháp tích cực nhất để đề phòng ngộ độc thức ăn do:

Trong chiến lược quốc gia về phòng chống thiếu dinh dưỡng, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi vào năm 2010 giảm đến mức:

Trong nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý, đối với chế độ ăn ngày 3 bữa, năng lượng dành cho bữa trưa nên vào khoảng:

Theo 10 lời khuyên về ăn uống hợp lý của Viện Dinh Dưỡng VN, lượng muối tối đa trong khẩu phần hàng ngày nên: (gam/ngày/người):

Theo Tổ chức Y tế thế giới, nữ có thai bị coi là thiếu máu do thiếu sắt khi hàm lượng Hb trong máu thấp hơn :