Có nhiều loại thực phẩm có thể hút mùi lạ trong không khí và giữ mùi đó rất lâu làm giảm giá trị dinh dưỡng khi:

Biện pháp nào sau đây là không đúng khi xử lý thịt bị kén sán dây để phòng bệnh:

Các chất hỗ trợ hấp thu sắt:

Ở động vật, hầu hết Cholesterol, phosphatid thường tập trung nhiều ở:

Lipid của sữa có giá trị sinh học cao nhưng không phải do yếu tố này:

Nhu cầu năng lượng của quá trình mang thai trong cả 9 tháng:

Vai trò nào trong số các vai trò sau đây của Lipid là quan trọng nhất trong dinh dưỡng người?

Cholesterol , phosphatid thường không tập trung nhiều ở:

Một cơ sở ăn uống công cộng phải được xây dựng cách xa các nơi nhiễm bẫn, nhiễm độc ít nhất là:

Nguyên tắc ăn uống cho công nhân:

Việc bổ sung vi chất dinh dưỡng và chất khoáng ở người già nên:

Ở Việt nam hiện nay, người ta thường sử dụng Quần thể tham khảo nào để đánh giá tình trạng dinh dưỡng trẻ dưới 5 tuổi:

Theo phân loại của WATERLOW, thiếu dinh dưỡng thể CÒI CỌC biểu hiện bằng:

Các nghiên cứu cho thấy, bằng chứng transacid được tạo ra khi dầu thực vật hydrogen hóa lại có tác dụng:

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới, nên cho trẻ bắt đầu ăn dặm khi trẻ được:

Theo Tổ chức Y tế thế giới, gọi là vùng nguy cơ thiếu dinh dưỡng thấp, khi tỷ lệ trẻ có cân nặng dưới -2SD:

Hàm lượng lipid trong đậu tương:

Giám sát dinh dưỡng nhằm:

Để đề phòng ngộ độc thức ăn do salmonella, phương pháp phòng bệnh tích cực có hiệu quả nhất là:

Các vấn đề dinh dưỡng phổ biến nhất và trầm trọng nhất ở các nước đang phát triển:

Điều kiện để xây dựng một cơ sở ăn uống công cộng không cần yêu cầu này: