Ở thiếu niên, được xem là gầy còm khi BMI ở dưới mức:

Năng lượng cho hoạt động là năng lượng cần thiết?

Nhu cầu của cơ thể về vitamin C và caroten dựa chủ yếu vào rau và quả:

Thực phẩm nào sau đây có hàm lượng chất béo cao nhất?

Loại chất màu nào sau đây không được dùng làm chất cho thêm vào thực phẩm:

Đối tượng có nhu cầu năng lượng là 2200Kcal, nhu cầu protid tính theo gam (theo đề nghị của Viên Dinh Dưỡng Việt Nam) sẽ là:

. Thức ăn nên kiêng cho bệnh nhân đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ: 

Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở  nam trưởng thành, lao động nhẹ:

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), dựa vào độ lệch chuẩn (hoặc Z score), gọi là thiếu dinh dưỡng nhẹ ( độ I) khi cân nặng theo tuổi ở trong khoảng:

Theo 10 lời khuyên về ăn uống hợp lý của Viện Dinh Dưỡng VN, lượng muối tối đa trong khẩu phần hàng ngày nên: (gam/ngày/người):

Yêu cầu vệ sinh đối với vật liệu để chế tạo các dụng cụ chứa đựng thực phẩm không bắt buộc phải đạt tiêu chuẩn này:

Gọi là suy dinh dưỡng protein năng lượng nhưng đây không chỉ là tình trạng thiếu hụt protein và năng lượng mà thường thiếu kết hợp nhiều chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là:

Vitamin chủ yếu ở lạc:

Vai trò nào trong số các vai trò sau đây của Lipid là quan trọng nhất trong dinh dưỡng người?

Các dấu hiệu để nhận biết thiếu máu dinh dưỡng nặng do thiếu sắt:

Nội dung của giám sát dinh dưỡng:

Sự phát triển của tụ cầu và sự hình thành độc tố của nó trong thức ăn không phụ thuộc vào yếu tố này:

Hàm lượng chất khoáng trong cá?

Trong thời kỳ chuyển tiếp, vấn đề dinh dưỡng ở nước ta có những đặc điểm: 

Sắt và gang không thích hợp để chế tạo dụng cụ bàn ăn vì lý do:

Đặc điểm chung của khoai củ là: