Thịt có thể là nguồn lây các bệnh do vi khuẩn và ký sinh trùng nếu sử dụng không đảm bảo vệ sinh. Các bệnh đó là:

Khi đốt chaúy hoàn toàn 1gam Lipid trong cơ thể, sẽ cung cấp (Kcal):

Nhu cầu vitamin A cho trẻ 1 - 6 tháng tuổi:

Thức ăn chứa Fe ở dạng Hem được hấp thu bao nhiêu phần trăm:

Nguyên tắc cung cấp các chất dinh dưỡng cho người lao động trí óc:

Tỷ lệ hấp thu đồng hóa ở thịt:

Chất nào trong số các chất sau đây là yếu tố quan trọng điều hòa chuyển hóa cholesterol?

Hàm lượng protid ở ngô:

Loại thực phẩm thực vật nào sau đây có chứa soyin:

Thực phẩm không thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật:

Khi trẻ bú, sẽ kích thích tuyến yên tiết prolactin và oxytocin, prolactin có tác dụng:

Chuyển hóa cơ sở bị ảnh hưởng bởi yếu tố:

Hệ số hấp thu của protid gạo:

Vừng có nhiều canxi nhưng giá trị hấp thu kém vì:

Quá trình sản xuất thực phẩm cần tuân thủ những nguyên tắc vệ sinh nào sau đây:

Các thực phẩm nào sau đây nên dùng nhưng hạn chế cho người tăng huyết áp:

Nguyên tắc chính của dinh dưỡng hợp lý đối với người lao động trí óc và tĩnh tại:

Khoảng 1/2 người già trên 70 tuổi , thị lực kém là một suy giảm chức năng phổ biến nhất do:

Trong các vai trò sau đây của protid, vai trò nào là quan trọng hơn cả?

Thời gian ủ bệnh do clostridium botulinum:

Vitamin D (Calciferol) có thể được hình thành khi động vật hoặc thức vật được: