Xông khói ấm ở 20-45ºC trong bao lâu:

Vi khuẩn probiotic phát triển phụ thuộc vào:

Đậu phộng mốc sinh ra độc tố gì?

Ba nhóm gây hư hỏng thực phẩm chủ yếu là:

Nấm Kefir có chứa:

Phương pháp xông khói gồm có:

Nhiệt độ bảo quản rượu cavando la bao nhiêu?

Acid sorbic và kali sorbat ít có tác dụng với:

Xông khói là một trong những phương pháp bảo quản vật lý

PAH là:

Các yếu tố chức năng giúp cải thiện đường tiêu hóa:

Vi khuẩn nào là nguyên nhân chính gây hư hỏng đồ hộp?

Trong thời gian bảo quản thực phẩm probiotic đã tạo ra:

Trong quá trình làm dập nho cần lưu ý điều gì:

Nguyên nhân gây hư hỏng thực phẩm đồ hộp?

Bif. Bifidum chiếm đa số ở bộ phận nào của người:

Xử lí nhiệt, như khử trùng Pasteur hoặc UHT sẽ:

Độc tố gây nhiễm độc thần kinh là:

Chỉ những người sử dụng probiotic mới mang lại hiệu quả miễn dịch và ổn định hàng rào cơ ruột?

Ngộ độc thực phẩm có nguồn gốc vi sinh vật có thể do:

Thời gian ủ bệnh của bệnh Shigellosis là bao nhiêu?