Trong số các thực phẩm sau đây, thực phẩm nào chứa nhiều sắt hơn cả:

Một trong những mục đích của các chất cho thêm vào thực phẩm là để nâng cao chất lượng thực phẩm:

Vitamin B1 là coenzyme của:

Sự hấp thu Fe sẽ bị giảm đi khi khẩu phần ăn có chứa:

Đường đa phân tử bao gồm loại nào sau đây?

Theo Tổ chức Y tế thế giới, gọi là vùng nguy cơ thiếu dinh dưỡng thấp, khi tỷ lệ trẻ có cân nặng dưới -2SD:

Địa điểm để xây dựng một cơ sở ăn uống công cộng cần đáp ứng được yêu cầu này:

Tỷ lệ stearic có trong thịt là:

Nguyên tắc chính của dinh dưỡng hợp lý đối với người lao động trí óc và tĩnh tại:

Triệu chứng lâm sàng của ngộ độc thức ăn do salmonella thường dễ phát hiện, tuy nhiên trong những trường hợp nghi ngờ, cần phải:

Thực phẩm nào sau đây có hàm lượng chất béo cao nhất?

Tiêu hao năng lượng cho lao động thể lực không phụ thuộc vào yếu tố?

Người bị bệnh sán dây do ăn phải:

Ăn cá nấu chưa chín (cá sống hoặc gỏi cá) có thể mắc bệnh nào sau đây:

Những thực phẩm có các điều kiện thuận lợi cho salmonella phát triển và gây bệnh là:

Điều kiện để xây dựng một cơ sở ăn uống công cộng không cần yêu cầu này:

Thành phần của trứng có lòng trắng chiếm:

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới, nên cho trẻ bắt đầu ăn dặm khi trẻ được:

Phòng chế biến thực phẩm, tường phải có chiều cao:

Sự hấp thu Fe được tăng lên khi khẩu phần ăn có chứa:

Trước khi đưa vào sản xuất hay chế biến, thực phẩm cần phải được: