Rau quả còn non hoặc quá già đều giảm giá trị dinh dưỡng, nhất là:

Năng lượng cho hoạt động là năng lượng cần thiết?

Một trong những nguyên nhân tiềm tàng gây suy dinh dưỡng theo (UNICEF):

Những thực phẩm thuộc nhóm 1 ( Thịt, Cá ...) NGHÈO chất dinh dưỡng nào:

Protid ở khoai lang tươi:

Trong cơ chế gây ngộ độc thức ăn do salmonella thì:

Đặc điểm chung của khoai củ là:

Đối với thực phẩm đã chế biến nhưng chưa sử dụng ngay (trong vòng 2giờ) cần phải được bảo quản bằng cách:

Hàm lượng chì > 0,5% và asen > 0,03% là cấm dùng khi sử dụng các dụng cụ chứa đựng thực phẩm được làm từ:

Khi sử dụng các loại axit hữu cơ trong kỹ nghệ chế biến bánh kẹo, cần lưu ý đến tính chất nào sau đây: (tìm một ý kiến sai)

Trong 3 tháng đầu, người mẹ cần bổ sung thêm năng lượng so với lúc mang thai khoảng:

Trong mối liên hệ giữa các chất dinh dưỡng, sự thỏa mãn nhu cầu Calci phụ thuộc vào:

Phòng chế biến thực phẩm, tường phải có chiều cao:

Theo Tổ chức Y tế thế giới, trẻ em từ 6 tháng đến 6 tuổi bị coi là thiếu máu do thiếu sắt khi hàm lượng Hb trong máu thấp hơn:

Theo Tổ chức Y tế thế giới, gọi là vùng nguy cơ thiếu dinh dưỡng trung bình, khi tỷ lệ trẻ có cân nặng dưới -2SD:

Nhôm được coi là vật liệu tốt được dùng để chế biến nấu nướng thực phẩm vì lý do:

Thời gian ủ bệnh của ngộ độc thức ăn do tụ cầu vàng thường là:

Được đánh giá là gầy hay thiếu năng lượng trường diễn khi BMI:

Một trong những nguyên tắc dinh dưỡng bệnh nhân tăng huyết áp:

Trong sản xuất kem để tăng độ đặc, người ta thêm chất nào sau đây:

Một hệ thống giám sát dinh dưỡng tốt phải dựa vào: