Một trong những mục tiêu cụ thể của Giám sát dinh dưỡng là “ Mô tả tình hình dinh dưỡng của nhân dân, chú ý đến nhóm có nguy cơ cao”. Điều này cho phép: 

Tỷ lệ photpho ở thịt:

Thực phẩm là môi trường thích hợp cho các vi sinh vật sinh sống và phát triển. Lý do:

Khi đốt cháy hoàn toàn 1gam Protid trong cơ thể, sẽ cung cấp (Kcal):

Ở Việt nam hiện nay, người ta thường sử dụng Quần thể tham khảo nào để đánh giá tình trạng dinh dưỡng trẻ dưới 5 tuổi:

Một hệ thống giám sát dinh dưỡng tốt phải dựa vào:

Trong 3 tháng đầu, người mẹ cần bổ sung thêm năng lượng so với lúc mang thai khoảng:

Sữa trâu, sữa bò, sữa dê thuộc loại sữa:

Trong nguyên tắc dinh dưỡng cho người tăng huyết áp, Protid khẩu phần nên: 

Hai thành phần thường thiếu trong sữa mẹ đó là:

Hàm lượng protid ở ngô:

Việc bổ sung vi chất dinh dưỡng và chất khoáng ở người già nên:

Hàm lượng các chất trong lòng đỏ lần lượt là:

Nước trong rau quả có thể tồn tại dưới dạng:

Cách rửa bát đũa nào sau đây là đúng?

Những thực phẩm có các điều kiện thuận lợi cho salmonella phát triển và gây bệnh là:

Nôn mữa, đau bụng, ỉa chảy nhiều lần kèm theo nhức đầu và các dấu hiệu nhiễm độc là triệu chứng thường thấy khi bị ngộ độc thức ăn do:

Khi khẩu phần chứa nhiều acid béo chưa no đòi hỏi sự tăng:

Ăn sắn tươi có thể bị ngộ độc do có chứa: 

Trong sản xuất kem để tăng độ đặc, người ta thêm chất nào sau đây:

Không được vitamin A liều cao trên 15 UI/ ngày trong thời kì mang thai vì: