Thịt nướng, ram có ướp đường là những món ăn có sức hấp dẫn cao nhưng giá trị sinh học của món ăn đó lại giảm?

Trong rau có chứa các chất khoáng kiềm như:

Vitamin D (Calciferol) có thể được hình thành khi động vật hoặc thức vật được:

Giá trị sinh học của thịt nướng, ram (nhiệt độ khô) có ướp đường sẽ giảm là do:

Nhôm được coi là vật liệu tốt được dùng để chế biến nấu nướng thực phẩm vì lý do:

Theo Tổ chức Y tế thế giới, nữ trưởng thành bị coi là thiếu máu do thiếu sắt khi hàm lượng Hb trong máu thấp hơn:

Sự hấp thu Fe sẽ bị giảm đi khi khẩu phần ăn có chứa:

Khẩu phần có giá trị sinh học THẤP khi Fe được hấp thu:

Sắt không có chức phận nào sau đây: 

Nguyên nhân gây ra ngộ độc nấm là do ăn phải nấm độc vì có sự nhầm lẫn về hình dáng bên ngoài giữa nấm ăn được và nấm độc?

Trong sản xuất kem để tăng độ đặc, người ta thêm chất nào sau đây:

Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở nữ trưởng thành, lao động vừạ:

Dầu mỡ khi bảo quản không tốt có thể bị:

Tại sao thức ăn khi đã bị nhiễm salmonella mặc dù rất nặng nhưng lại khó phát hiện: 

Theo bảng phân loại tình trạng dinh dưỡng của Waterlow, đối tượng có chiều cao theo tuổi trên - 2SD và cân nặng theo chiều cao dưới -2SD, được đánh giá:

Nôn mữa, đau bụng, ỉa chảy nhiều lần kèm theo nhức đầu và các dấu hiệu nhiễm độc là triệu chứng thường thấy khi bị ngộ độc thức ăn do:

Loại Vitamin D có vai trò với sức khỏe con người tồn tại dưới 2 dạng là:

Bảo quản thực phẩm không nhằm mục đích này:

Nguyên tắc ăn uống cho công nhân:

Trong chiến lược quốc gia về phòng chống thiếu dinh dưỡng, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi vào năm 2010 giảm đến mức:

Nhu cầu protid ở người trưởng thành là: