Trong chiến lược quốc gia về phòng chống thiếu dinh dưỡng, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi vào năm 2010 giảm đến mức:

Việc sản xuất các chất thơm tổng hợp chỉ được phép tiến hành ở:

Các biện pháp phòng chống bệnh khô mắt và thiếu vitamin A:

Nguyên nhân làm cho thức ăn đường phố có nguy cơ ô nhiễm cao là do:

Trong các vai trò sau đây của protid, vai trò nào là quan trọng hơn cả?

Để đánh giá phát hiện sớm tình trạng dinh dưỡng, người ta dựa vào chỉ số nào?

Biểu hiện lâm sàng của ngộ độc thức ăn do độc tố ruột của tụ cầu vàng rầm rộ với nôn mữa, đau bụng và ỉa chảy dữ dội kèm theo đau đầu và mạch nhanh nhưng bệnh thường khỏi sau 1-2 ngày, ít khi tử vong:

Trong việc phân chia thực phẩm theo nhóm, người ta áp dụng nguyên tắc:

Để làm đông keo thực phẩm, người ta thường cho thêm loại chất nào sau đây:

Tỷ lệ tử vong của trẻ từ 0-1tuổi / 1000 sơ sinh sống đã được dùng như là chỉ tiêu của tình trạng thiếu dinh dưỡng ở các nước đang phát triển, điều này phản ánh dinh dưỡng ở thời kỳ :

Hàm lượng chất khoáng trong cá?

Phương châm dự phòng suy dinh dưỡng ở Việt Nam là thực hiện chăm sóc sớm, chăm sóc mọi đứa trẻ là tập trung ưu tiên vào giai đoạn:

Ngoài tỷ lệ năng lượng do lipid so với tổng số năng lượng, cần phải tính đến cân đối giữa chất béo nguồn động vật và thực vật trong khẩu phần:

Loại thực phẩm thực vật nào sau đây có chứa soyin:

Ý nào sau đây không đúng, trẻ từ 4-6 tháng tuổi chỉ nên cho thức ăn bổ sung khi:

Các thức ăn nào sau đây nên HẠN CHẾ đối với người tăng huyết áp:

Nước trong rau quả có thể tồn tại dưới dạng:

Vitamin B1 cần thiết cho quá trình chuyển hóa:

Bảo quản thực phẩm không nhằm mục đích này:

Trong sản xuất kem để tăng độ đặc, người ta thêm chất nào sau đây:

Trong nguyên tắc dinh dưỡng cho người tăng huyết áp, nên hạn chế dùng Lipid từ: