Trong 1 khẩu phần, hai loại protit không cân đối phối hợp với nhau có thể thành một hỗn hợp cân đối hơn, có giá trị dinh dưỡng cao hơn?

Trong số các thực phẩm sau đây, thực phẩm nào chứa nhiều sắt hơn cả:

Tỷ lệ chất khoáng ở vỏ trứng:

Thời gian ủ bệnh do clostridium botulinum:

Theo Tổ chức Y tế thế giới, gọi là vùng nguy cơ thiếu dinh dưỡng cao hoặc rất cao, khi tỷ lệ trẻ có cân nặng dưới -2SD:

Nếu ăn ngô đơn thuần và kéo dài sẽ mắc bệnh:

Nước trong rau quả có thể tồn tại dưới dạng:

Nội dung của giám sát dinh dưỡng:

Thành phần của trứng có lòng đỏ chiếm:

Dựa vào cân nặng theo tuổi, theo GOMEZ trẻ được đánh giá là suy dinh dưỡng độ I khi:

Nhu cầu vitamin A cho trẻ 1 - 6 tháng tuổi:

Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ, lượng chất xơ nên: 

Ước tính khi vào cơ thể, trung bình lượng beta carotel được hấp thu tại ruột non là bao nhiêu?

Cách đề phòng độc tố vi nấm tốt nhất là:

Ngộ độc thực phẩm được hiểu đó là một tình trạng bệnh lý xảy ra do:

Đun sôi thức ăn trước khi dùng là phương pháp tích cực nhất để đề phòng ngộ độc thức ăn do:

Mục đích của việc cho thêm các chất vào thực phẩm là: (tìm một ý kiến sai) ?

Các nhân viên trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm, hàng tháng phải được kiểm tra sức khoẻ một lần, xét nghiệm phân để tìm ký sinh trùng?

Các thực phẩm dễ bị nhiễm tụ cầu vàng là:

Một trong những mục tiêu cụ thể của Giám sát dinh dưỡng là:

Bệnh khô mắt do thiếu vitamin A thường gặp ở: