Thịt, cá, sữa và các chế phẩm của sữa thích hợp cho sự phát triển của vi khuẩn và gây ngộ độc thức ăn do:

Đối với phụ nữ có thai 6 tháng cuối, năng lượng cần thêm vào so với người bình  thường:

Các chất xơ có trong thực phẩm là:

TCYTTG xem quần thể nào là một tham khảo về nhân trắc của Quốc tế:

Khoáng đa lượng là những khoáng tồn tại trong cơ thể với 1 lượng.....trọng lượng cơ thể?

Theo phân loại của WATERLOW, thiếu dinh dưỡng thể CÒI CỌC biểu hiện bằng:

Thành phần dinh dưỡng tập trung chủ yếu ở lòng đỏ trứng là:

Các thực phẩm dễ bị nhiễm tụ cầu vàng là:

Đặc điểm của ngộ độc thức ăn do tụ cầu đó là một loại:

Ở người cao tuổi, tỷ lệ viêm teo dạ dày tăng lên có liên quan đến thiếu vitamin:

Trong thời kỳ chuyển tiếp, vấn đề dinh dưỡng ở nước ta có những đặc điểm: 

Nguyên nhân làm thức ăn đường phố có nguy cơ ô nhiễm cao là do cộng đồng chưa nhận thức được đầy đủ các mối nguy hiểm tiềm tàng trong thức ăn đường phố?

Loại axit dùng để ăn thường sử dụng nhiều nhất trong thực phẩm là:

Ở trẻ em, chỉ tiêu cân nặng theo chiều cao, thích hợp nhất để:

Các biện pháp phòng chống bệnh khô mắt và thiếu vitamin A:

Trong gạo không có loại protid nào sau đây làm cho bột gạo không dẻo như bột mì:

Để riêng rẽ thực phẩm sống và thực phẩm chín nhằm mục đích:

Sữa tươi có chất lượng tốt phải có màu trắng ngà, mùi thơm đặc hiệu. Sữa chắc chắn bị nhiễm khuẩn khi có dấu hiệu sớm nào sau đây: 

Nhu cầu protid đối với trẻ em từ 0 - 12 tháng:

Thức ăn chứa Fe ở dạng Hem được hấp thu bao nhiêu phần trăm:

Thời gian ủ bệnh do clostridium botulinum: