Khoáng đa lượng là những khoáng tồn tại trong cơ thể với 1 lượng.....trọng lượng cơ thể?

Nhôm được coi là vật liệu tốt được dùng để chế biến nấu nướng thực phẩm vì lý do:

Theo phân loại của WATERLOW, thiếu dinh dưỡng thể CÒI CỌC biểu hiện bằng:

Dễ bị nhiệt độ phá hủy và bền vững với men tiêu hóa là tính chất của:

Tại sao thức ăn khi đã bị nhiễm salmonella mặc dù rất nặng nhưng lại khó phát hiện: 

60⁰C là nhiệt độ thường dùng để:

Hiện nay Tổ chức Y tế thế giới thường dùng điểm “ ngưỡng” nào so với trị số ở quần thể tham khảo NCHS để coi là có thiếu dinh dưỡng:

Bảo quản thực phẩm là nhằm mục đích:

Độc tố ruột của tụ cầu vàng bị phá hủy bởi yếu tố nào sau đây:

Phân súc vật, phân của người bị bệnh phó thương hàn là nguồn chủ yếu nhiễm vi khuẩn vào thực phẩm để gây ra các vụ ngộ độc thức ăn do:

Khi sử dụng các loại axit hữu cơ trong kỹ nghệ chế biến bánh kẹo, cần lưu ý đến tính chất nào sau đây: (tìm một ý kiến sai)

Làm cho thực phẩm có tính cảm quan thơm ngon là mục đích của việc:

Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở  nữ trưởng thành, lao động nhẹ:

Phòng chế biến thực phẩm, tường phải có chiều cao:

Theo 10 lời khuyên về ăn uống hợp lý của Viện Dinh Dưỡng VN, lượng muối tối đa trong khẩu phần hàng ngày nên: (gam/ngày/người):

Đặc điểm chung của khoai củ là:

Các nhân viên trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm, hàng tháng phải được kiểm tra sức khoẻ một lần, xét nghiệm phân để tìm ký sinh trùng?

Loại Vitamin D có vai trò với sức khỏe con người tồn tại dưới 2 dạng là:

TCYTTG xem quần thể nào là một tham khảo về nhân trắc của Quốc tế:

Biến đổi tâm lý ở trẻ suy dinh dưỡng thể teo đét là:

Theo Tổ chức Y tế thế giới, trẻ em từ 6 tháng đến 6 tuổi bị coi là thiếu máu do thiếu sắt khi hàm lượng Hb trong máu thấp hơn: