Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Việt nam về ăn uống hợp lý cho người trưởng thành, KHÔNG nên:

Loại axit dùng để ăn thường sử dụng nhiều nhất trong thực phẩm là:

Thực phẩm nào sau đây có hàm lượng chất béo cao nhất?

Thời gian ủ bệnh trung bình của ngộ độc thức ăn do tụ cầu vàng là 3 giờ?

Khẩu phần có giá trị sinh học CAO khi Fe được hấp thu:

Nhân viên phục vụ ăn uống công cộng cần tuân theo yêu cầu vệ sinh cá nhân nào:

Theo WHO và FAO, chất cho thêm vào thực phẩm loại "liều lượng sử dụng hàng ngày có điều kiện” được qui định bởi các chất:

Yếu tố ảnh hưởng rõ nhất đến sự tồn tại của vi khuẩn trong thức ăn là:

Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Việt Nam về ăn uống hợp lý cho người trưởng thành, nên:

Loại thực phẩm thực vật nào sau đây không chứa chất độc glucozit:

Trước khi đưa vào sản xuất hay chế biến, thực phẩm cần phải được:

Biểu đồ theo dõi sự phát triển của trẻ dưới 5 tuổi là công cụ để:

Nhu cầu vitamin A cho trẻ 1 - 6 tháng tuổi:

Độc tố ruột của tụ cầu vàng bị phá hủy bởi yếu tố nào sau đây:

Protid của ngô không cân đối trên hai mặt: một mặt do hàm lượng leucine quá cao, mặt khác do nghèo lizin và tryptophan?

Những thực phẩm giàu dinh dưỡng được chế biến sẵn dùng làm thức ăn nguội nhưng bảo quản không đảm bảo vệ sinh rất thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn và gây ra các vụ ngộ độc thức ăn, chủ yếu là do:

Những thực phẩm thuộc nhóm 1 ( Thịt, Cá ...) NGHÈO chất dinh dưỡng nào:

Trong các vai trò sau đây của protid, vai trò nào là quan trọng hơn cả?

Thể suy dinh dưỡng nào sau đây không phải là suy dinh dưỡng nặng trên lâm sàng:

Thức ăn bổ sung cho trẻ nên gồm đủ mấy nhóm:

Nước trong rau quả có thể tồn tại dưới dạng: