Sắt và gang không thích hợp để chế tạo dụng cụ bàn ăn vì lý do:

Loại thực phẩm thực vật nào sau đây có chứa soyin:

Loại chất màu nào sau đây không được dùng làm chất cho thêm vào thực phẩm:

Bảo quản thực phẩm bằng cách lên men tạo acid hữu cơ thường có PH từ:

Đối với thực phẩm đã chế biến nhưng chưa sử dụng ngay (trong vòng 2giờ) cần phải được bảo quản bằng cách:

Hàm lượng lipid trong hạt ngô toàn phần:

Theo Tổ chức Y tế thế giới, gọi là vùng nguy cơ thiếu dinh dưỡng cao hoặc rất cao, khi tỷ lệ trẻ có cân nặng dưới -2SD:

Những thực phẩm thuộc nhóm 1 ( Thịt, Cá ...) NGHÈO chất dinh dưỡng nào:

Ở Việt Nam, đối tượng nào sau đây có tỉ lệ thiếu máu dinh dưỡng cao nhất:

Nhu cầu năng lượng của nam trưởng thành, 30-60 tuổi, lao động nhẹ, theo khuyến nghị  của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

Khoáng vi lượng là những khoáng tồn tại trong cơ thể với 1 lượng.....trọng lượng cơ thể:

Để đánh giá phát hiện sớm tình trạng dinh dưỡng, người ta dựa vào chỉ số nào?

Độc tố gây ngộ độc thức ăn do tụ cầu vàng là:

Làm cho thực phẩm có tính cảm quan thơm ngon là mục đích của việc:

Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ, nên chú ý:

Để riêng rẽ thực phẩm sống và thực phẩm chín nhằm mục đích:

Những người già đang dùng thuốc thì nên:

Thực phẩm đồ hộp có những đặc điểm nào sau đây không nên sử dụng:

Clostridium botulinum không tồn tại lâu trong môi trường:

Theo GOMEZ, chỉ tiêu nhân trắc nào sau đây được dùng để phân loại thiếu dinh dưỡng protein- năng lượng:

Bệnh khô mắt do thiếu vitamin A thường gặp ở: