Ở thiếu niên, được xem là suy dinh dưỡng thể thấp còi khi chiều cao theo tuổi ở dưới mức:

Trong nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý, đối với chế độ ăn ngày 3 bữa, năng lượng dành cho bữa sáng nên vào khoảng:

Khoảng cách giữa các bữa ăn như thế nào là hợp lý:

Các chỉ tiêu sức khỏe nào sau đây hay dùng trong các hệ thống giám sát dinh dưỡng:

Loại quả, củ nào sau đây chứa nhiều Kali nhất:

Rau quả còn non hoặc quá già đều giảm giá trị dinh dưỡng, nhất là:

Chỉ số khối cơ thể (BMI) được dùng để đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho đối tượng nào:

Hàm lượng lipid trong lạc là:

Chọn ý đúng, đường đa phân tử không bao gồm loại này sau đây?

Vật liệu để chế tạo các dụng cụ chứa đựng thực phẩm cần phải đạt tiêu chuẩn này:

Theo Viện Dinh dưỡng Việt nam, tỷ P động vật / tổng số P nên 30%?

Mỡ cá nước ngọt có nhiều:

Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở  nam trưởng thành, lao động nhẹ:

Bảo quản thực phẩm là nhằm mục đích:

Việc sản xuất các chất thơm tổng hợp chỉ được phép tiến hành ở:

Đối với phụ nữ có thai 6 tháng cuối, năng lượng cần thêm vào so với người bình  thường:

Chuyển hóa cơ sở bị ảnh hưởng bởi yếu tố:

Theo qui định ngành y tế về các chất cho thêm vào thực phẩm, chất ngọt tổng hợp (đường saccharin) được sử dụng trong trường hợp nào sau đây:

Vệ sinh an toàn thực phẩm được hiểu là:

Khẩu phần có giá trị sinh học CAO khi Fe được hấp thu:

Khi đốt cháy hoàn toàn 1gam Protid trong cơ thể, sẽ cung cấp (Kcal):