Men sắt rất bền đối với tác động hoá học và cơ học cũng như chịu nhiệt cao do đó nó là vật liệu phủ rất tốt về phương diện vệ sinh?

Thịt, cá, sữa và các chế phẩm của sữa thích hợp cho sự phát triển của vi khuẩn và gây ngộ độc thức ăn do:

Dựa vào cân nặng theo tuổi, theo GOMEZ trẻ được đánh giá là suy dinh dưỡng độ I khi:

Ngộ độc do ăn cá nóc là do trong cá nóc có chứa độc tố:

Mục đích của việc cho thêm các chất vào thực phẩm là: (tìm một ý kiến sai) ?

Nội dung của giám sát dinh dưỡng:

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới, nên cho trẻ bú lúc nào sau sinh:

Gọi là đủ vitamin A khi:

Trong nguyên tắc dinh dưỡng cho người tăng huyết áp, Protid từ thực phẩm nào sau đây KHÔNG nên dùng:

Dễ bị nhiệt độ phá hủy và bền vững với men tiêu hóa là tính chất của:

Trong 2 tuần lễ đầu, trong 1 ml sữa mẹ có tới:

Ngộ độc thực phẩm được hiểu đó là một tình trạng bệnh lý xảy ra do:

Một hệ thống giám sát dinh dưỡng tốt phải dựa vào:

Khi xuất hiện vệt Bitot có nghĩa là:

Độc tố ruột của tụ cầu vàng bị phá hủy bởi yếu tố nào sau đây:

Trong sản xuất dồi lạp xường, quá trình khử nitrat thành nitrit xẩy ra nhơ quá trình nào sau đây:

Bề dày lớp mỡ dưới da là một trong các chỉ tiêu để chẩn đoán béo phì. Hai điểm đo thường dùng nhất là:

Phương pháp sát trùng chắc chắn các dụng cụ nhà ăn là xử lý bằng:

Trong sản xuất thực phẩm, loại chất màu nào sau đây được phép sử dụng để tạo màu nâu:

Khẩu phần có giá trị sinh học CAO khi Fe được hấp thu:

Các thức ăn nào sau đây nên HẠN CHẾ đối với người tăng huyết áp: