Kích thước nhân trắc để đánh giá cấu trúc cơ thể và các dự trữ về năng lượng và protein được biểu hiện thông qua:

Dinh dưỡng cho ngưòi trưởng thành cần bao nhiêu acid amin cần thiết?

Chế độ ăn protid kết hợp rau quả thì:

Lạc phối hợp tốt với ngô vì:

Dựa vào cân nặng theo tuổi, theo GOMEZ trẻ được đánh giá là suy dinh dưỡng độ I khi:

Trong nguyên tắc dinh dưỡng cho người tăng huyết áp, nên hạn chế dùng Lipid từ:

Ngoài tỷ lệ năng lượng do lipid so với tổng số năng lượng, cần phải tính đến cân đối giữa chất béo nguồn động vật và thực vật trong khẩu phần:

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới, nên cho trẻ bú lúc nào sau sinh:

Nhu cầu Protid của người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

Nước trong rau quả có thể tồn tại dưới dạng:

Trong sản xuất thực phẩm, loại chất màu nào sau đây được phép sử dụng để tạo màu nâu:

Theo Viện Dinh dưỡng Việt nam, tỷ Protid động vật / tổng số P nên:

Một trong những nguyên nhân tiềm tàng gây suy dinh dưỡng theo (UNICEF):

Ăn khoai tây mọc mầm có thể bị ngộ độc do có chứa: 

Các thực phẩm dễ bị nhiễm tụ cầu vàng là:

Chuyển hóa cơ sở là nhiệt lượng cần thiết để duy trì các chức phận sống của cơ thể như:

Cách đề phòng độc tố vi nấm tốt nhất là:

Khoáng vi lượng là những khoáng tồn tại trong cơ thể với 1 lượng.....trọng lượng cơ thể:

Đối với thực phẩm đã chế biến nhưng chưa sử dụng ngay (trong vòng 2giờ) cần phải được bảo quản bằng cách:

Nhân viên nhà ăn phải tránh:

Tỷ lệ stearic có trong thịt là: