Mỳ chính (mono sodium glutamat) là loại gia vị được phép sử dụng không hạn chế cho tất cả mọi người:

Nhu cầu của cơ thể về vitamin C và caroten dựa chủ yếu vào rau và quả:

Người chế biến và bán thức ăn đường phố không nên làm điều này:

Đồ hộp có dấu hiệu nào sau đây được coi là nguy hiểm không nên sử dụng:

Biện pháp nào sau đây là không đúng khi xử lý thịt bị kén sán dây để phòng bệnh:

Bịên pháp xử lý khi thức ăn nghi ngờ bị nhiễm salmonella:

Dựa vào cân nặng theo tuổi, cho phép nhận định tình trạng dinh dưỡng nói chung, nhưng KHÔNG:

Một trong các mục tiêu quan trọng của Kế hoạch hành động quốc gia về dinh dưỡng là hạ thấp tỷ lệ phụ nữ độ tuổi sinh đẻ có BMI < 18,5 xuống còn:

Hệ số sử dụng đạm (NPU) của ngô là:

Mục đích của việc cho thêm các chất vào thực phẩm là: (tìm một ý kiến sai) ?

Đối tượng nào sau đây cần được bổ sung vitamin A liều cao 2 lần/năm:

60⁰C là nhiệt độ thường dùng để:

Ước tính khi vào cơ thể, trung bình lượng beta carotel được hấp thu tại ruột non là bao nhiêu?

Tăng huyết áp có biến chứng tim và phù nhiều, lượng muối được sử dụng là:

Đun sôi thực phẩm trong 1giờ là phương pháp khử độc tố ruột chắc chắn nhất?

Khả năng gây ngộ độc của salmonella cần điều kiện:

Đặc điểm của ngộ độc thức ăn do tụ cầu đó là một loại:

Chế độ ăn protid kết hợp rau quả thì:

Số lượng sữa trung bình một ngày bà mẹ cho con bú:

Bào tử của Clostridium botulinum:

Chuyển hóa cơ sở không bị ảnh hưởng bởi yếu tố: