Polime thiên nhiên X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Ở nhiệt độ thường, X tạo với dung dịch iot hợp chất có màu xanh tím. Polime X là

Tìm X, Y biết chúng thõa mãn sơ đồ đây X → tinh bột → glucozơ → Y + X?

Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là

Cacbohiđrat đisaccarit là chất nào bên dưới?

Tìm Cacbohiđrat X biết chúng có các đặc điểm bên dưới đây?

- Bị phân hủy trong môi trường axit

- Thuộc loại polisaccarit

- Phân tử gồm nhiều gốc β – glucozơ

Điều chế 45 gam axit lactic từ tinh bột và lactic, biết hiệu suất tương ứng là 90% và 80%. Tính m tinh bột cần dùng?

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Tất cả các cacbohiđrat đều có phản ứng thủy phân.

(b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ.

(c) Glucozơ, fructozơ và mantozơ đều có phản ứng tráng bạc.

(d) Glucozơ làm mất màu nước brom.

Số phát biểu đúng là:

Polime thiên nhiên X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Tiến hành thí nghiệm: nhỏ vài giọt nước clo vào dung dịch chứa natri iotua, sau đó cho polime X tác dụng với dung dịch thu được thấy tạo màu xanh tím. Polime X là :

Số mắt xích của tinh bột có phân tử khối từ 200000 đến 1000000 đvC là bao nhiêu?

Chỉ dùng 1 thuốc thử, hãy phân biệt các dung dịch chất riêng biệt: saccarozo, mantozo, etanol và formalin.

Thủy phân 3,42 gam hỗn hợp X gồm saccarozơ và mantozơ thu được hỗn hợp Y. Biết rằng Y phản ứng với 0,015 mol Br₂. Nếu đem 3,42 gam hỗn hợp X cho phản ứng lượng dư AgNO₃/NH₃ thì khối lượng Ag tạo thành?

Phát biểu đúng trong 5 phát biểu về cacbohidrat?

(a) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở luôn thu được số mol CO₂ bằng số mol H₂O.

(b) Trong hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có cacbon và hiđro.

(c) Những hợp chất hữu cơ có thành phần nguyên tố giống nhau, thành phần phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm CH₂ là đồng đẳng của nhau.

(d) Dung dịch glucozơ bị khử bởi AgNO₃ trong NH₃ tạo ra Ag.

(e) Saccarozơ chỉ có cấu tạo mạch vòng.

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Lấy 34,2 gam đường saccarozơ, mantozơ tráng gương thu được 0,216 gam Ag. Độ tinh khiết của mẫu đường saccarozơ?

Nhỏ iot vào hồ tinh bột thấy xuất hiện màu gì ở nhiệt độ thường?

Chọn những câu đúng trong các câu sau :

(1) Xenlulozơ không phản ứng với Cu(OH)₂ nhưng tan được trong dung dịch [Cu(NH₃)₄](OH)₂.

(2) Glucozơ được gọi là đường mía.

(3) Dẫn khí H₂ vào dung dịch glucozơ, đun nóng, xúc tác Ni thu được poliancol.

(4) Glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột nhờ xúc tác HCl hoặc enzim.

(5) Dung dịch saccarozơ không có phản ứng tráng Ag, không bị oxi hóa bởi nước brom, chứng tỏ phân tử saccarozơ không có nhóm –CHO.

(6) Mantozơ thuộc loại đisaccarit có tính oxi hóa và tính khử.

(7) Tinh bột là hỗn hợp của 2 polisaccarit là amilozơ và amilopectin.

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 – 2 ml dung dịch hồ tinh bột.

Bước 2: Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đó.

Bước 3: Đun nóng dung dịch trong ống nghiệm một lát trên ngọn lửa đèn cồn, không để dung dịch sôi.

Bước 4: Làm nguội dung dịch trong ống nghiệm vừa đun ở bước 3 bằng cách ngâm ống nghiệm trong cốc thủy tinh chứa nước ở nhiệt độ thường.

Cho các phát biểu sau:

     (a) Dung dịch ở bước 1 có khả năng hòa tan Cu(OH)₂ tạo dung dịch có màu xanh lam.

     (b) Sau bước 2, dung dịch trong ống nghiệm có màu xanh tím.

     (c) Ở bước 3, màu xanh tím của dung dịch trong ống nghiệm bị nhạt dần hoặc mất màu.

     (d) Sau bước 4, màu xanh tím của dung dịch trong ống nghiệm sẽ biến mất hoàn toàn.

     (e) Ở bước 1, nếu thay tinh bột bằng glucozơ thì các hiện tượng thí nghiệm sau bước 2 vẫn xảy ra tương tự.

     Số phát biểu đúng là

Cần đun nóng 8,55 gam cacbohiđrat nào bên dưới đây với lượng nhỏ HCl. Cho sản phẩm thu được tác dụng với AgNO₃/NH₃ hình thành 10,8 gam Ag kết tủa. 

Cho 360 gam glucozơ lên men thành ancol etylic và khí CO₂ sinh ra cho NaOH được 318 gam muối. Hãy tính %H?

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nictric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ). Nếu dùng 2 tấn xenlulozơ thì khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế được là

Lượng glucozơ cần tạo ra 1,82 gam sobitol biết %H = 80%?