Bịên pháp xử lý khi thức ăn nghi ngờ bị nhiễm salmonella:

Trong chiến lược quốc gia về phòng chống thiếu dinh dưỡng, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi vào năm 2005 giảm đến mức:

Các chỉ tiêu sức khỏe nào sau đây hay dùng trong các hệ thống giám sát dinh dưỡng:

Không được vitamin A liều cao trên 15 UI/ ngày trong thời kì mang thai vì:

Hàm lượng canxi trong thịt?

Trong việc phân chia thực phẩm theo nhóm, người ta áp dụng nguyên tắc:

Nhu cầu protid đối với trẻ em từ 0 - 12 tháng:

Nitrat có độc tính cao hơn nitrit:

Theo bảng phân loại tình trạng dinh dưỡng của Waterlow, đối tượng có chiều cao theo tuổi và cân nặng theo chiều cao dưới - 2SD, được đánh giá:

Khoảng 1/2 người già trên 70 tuổi , thị lực kém là một suy giảm chức năng phổ biến nhất do:

Các biện pháp phòng chống bệnh khô mắt và thiếu vitamin A:

Một trong những mục tiêu cụ thể của Giám sát dinh dưỡng là “Cung cấp các dẫn liệu cần thiết để phân tích các nguyên nhân và các yếu tố phối hợp”. Điều này cho phép:

Men sắt rất bền đối với tác động hoá học và cơ học cũng như chịu nhiệt cao do đó nó là vật liệu phủ rất tốt về phương diện vệ sinh?

Tỷ lệ chất khoáng ở vỏ trứng:

Kích thước nhân trắc để đánh giá khối lượng cơ thể được biểu hiện bằng: 

Khác với suy dinh dưỡng thể phù, suy dinh dưỡng tể teo đét có thể xảy ra:

Chuyển hóa cơ sở là năng lượng cơ thể tiêu hao trong điều kiện:

Giá trị sinh học của protid đậu đỗ thấp là do:

TCYTTG xem quần thể nào là một tham khảo về nhân trắc của Quốc tế:

Trong sản xuất dồi-lạp xường, người ta cho thêm nitrat vào nhằm mục đích: (tìm một ý kiến sai)

Trong công tác giám sát dinh dưỡng, bên cạnh các vấn đề thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng, cần chú ý: