Thời gian ủ bệnh của ngộ độc thức ăn do tụ cầu vàng thường là:

Gọi là suy dinh dưỡng protein năng lượng nhưng đây không chỉ là tình trạng thiếu hụt protein và năng lượng mà thường thiếu kết hợp nhiều chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là:

Khoảng 1/2 người già trên 70 tuổi , thị lực kém là một suy giảm chức năng phổ biến nhất do:

Sau khi ăn khẩu phần hỗn hợp cả Protid, Lipid và Glucid, cơ thể cần bao nhiêu phần trăm năng lượng của CHCB cho việc tiếp nhận thức ăn:

Tỷ lệ giữa P,L,G trong khẩu phần công nhân nên là:

Nhu cầu protid đối với trẻ em từ 0 - 12 tháng:

Trong 2 tuần lễ đầu, trong 1 ml sữa mẹ có tới:

Theo Tổ chức Y tế thế giới, nam trưởng thành bị coi là thiếu máu do thiếu sắt khi hàm lượng Hb trong máu thấp hơn:

Protid của cá dễ hấp thu và đồng hóa hơn protid của thịt vì lý do:

Một trong những nguyên nhân tiềm tàng gây suy dinh dưỡng theo (UNICEF):

Trong sản xuất thực phẩm, loại chất màu nào sau đây được phép sử dụng để tạo màu nâu:

Chuyển hóa cơ sở là năng lượng cơ thể tiêu hao trong điều kiện:

Biểu đồ theo dõi sự phát triển của trẻ dưới 5 tuổi là công cụ để:

Ăn sắn tươi có thể bị ngộ độc do có chứa: 

80⁰C là nhiệt độ tối thiểu để:

Để riêng rẽ thực phẩm sống và thực phẩm chín nhằm mục đích:

Ở nước ta hiện nay, tỷ lệ phụ nữ độ tuổi sinh đẻ có BMI < 18,5 là:

PH thuận lợi cho vi khuẩn phát triển là:

Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở  nam trưởng thành, lao động nhẹ:

Phân súc vật, phân của người bị bệnh phó thương hàn là nguồn chủ yếu nhiễm vi khuẩn vào thực phẩm để gây ra các vụ ngộ độc thức ăn do:

Những thực phẩm có các điều kiện thuận lợi cho salmonella phát triển và gây bệnh là: