Cách tốt nhất để bảo quản dầu mỡ là:

Câu hỏi này liên quan đến chế độ ăn uống cho bệnh nhân đái tháo đường type II và type I nhẹ. Mục tiêu chính là kiểm soát lượng đường trong máu.

* Ngũ cốc, khoai lang: Chứa carbohydrate, nhưng nếu tiêu thụ với lượng vừa phải và lựa chọn loại ngũ cốc nguyên hạt, chúng có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp hơn khoai tây.
* Khoai tây: Khoai tây có chỉ số đường huyết (GI) cao, có nghĩa là chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng. Do đó, bệnh nhân đái tháo đường nên hạn chế tiêu thụ khoai tây.
* Rau quả: Rau quả thường có ít carbohydrate và giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường.
* Sữa: Sữa chứa lactose (đường sữa) và có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, nhưng với số lượng vừa phải, sữa ít béo hoặc không đường có thể chấp nhận được.

Vì vậy, khoai tây là thức ăn nên kiêng cho bệnh nhân đái tháo đường.

Thực phẩm là môi trường lý tưởng cho vi sinh vật phát triển vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sinh trưởng của vi sinh vật (như protein, carbohydrate, lipid, vitamin, và khoáng chất). Ngoài ra, một số loại thực phẩm còn có độ ẩm và pH phù hợp, tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật sinh sôi. Mùi thơm và hương vị thơm ngon của thực phẩm không phải là lý do chính, mà là yếu tố thu hút con người và động vật hơn là vi sinh vật. Nhiệt độ và độ ẩm là yếu tố quan trọng, nhưng sự giàu chất dinh dưỡng mới là yếu tố quyết định sự sống còn và phát triển của vi sinh vật trong thực phẩm.

Thời gian ủ bệnh trung bình của ngộ độc thức ăn do tụ cầu vàng thường ngắn, khoảng 1-6 giờ, thường là 2-4 giờ sau khi ăn phải thực phẩm nhiễm độc tố của tụ cầu. Vì vậy, nhận định thời gian ủ bệnh trung bình là 3 giờ là chính xác.

Hàm lượng protid trong ngô dao động trong khoảng 8.5 - 12%. Các yếu tố như giống ngô, điều kiện canh tác có thể ảnh hưởng đến hàm lượng này.