Việc lưu mẫu thực phẩm tại bếp ăn tập thể ít nhất bao nhiêu giờ kể từ khu thực ăn được chế biến xong?

Tại bếp ăn tập thể có phải ghi chép, lưu thông tin về xuất xứ, tên nhà cung cấp nguyên liệu thực phẩm?

Người trực tiếp sản xuất thực phẩm đang mắc các bệnh truyền nhiễm qua đường tiêu hóa, bị tiêu chảy cấp có được tiếp tục làm việc hay không?

Những nhóm sản phẩm thực phẩm nào sau đây thuộc trách nhiệm quản lý nhà nước của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn?

Trong quá trình chế biến thực phẩm, người trực tiếp chế biến không được?

Tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm đã có một trong các chứng chỉ về hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến (GMP, HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương) phải lấy mẫu kiểm nghiệm định kỳ với tần suất?

Người trực tiếp chế biến thực phẩm tại cac cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đang mắc các bệnh viên da nhiễm trùng cấp tính có được tiếp tục làm việc hay không?

Những đối tượng nào khi tham gia sản xuất thực phẩm phải có giấy xác nhận kiến thức ATTP?

Thực phẩm bị ô nhiễm từ nguồn nào? 

Nhãn thực phẩm bao gói sẵn cần có những nội dung nào?

Khi tiến hành sản xuất thực phẩm, cơ sở phải đáp ứng điều kiện nào sau đây?

Nguyên liệu, bao bì, thành phẩm thực phẩm có được bảo quản chung trong cùng một khu vực không?

Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cần phải đáp ứng những nhóm điều kiện nào sau đây để đảm bảo an toàn thực phẩm?

Có thể sử dụng dầu thực vật đã chiên (rán) nhiều lần để chế biến thực phẩm

Sữa và các sản phẩm từ sữa có thể bị biến đổi chất lượng hoặc bị hỏng là do:

Khu vực vệ sinh của cơ sở kinh doanh thực phẩm: 

Loại thực phẩm nào được gọi là thực phẩm bao gói sẵn?

Sản phẩm rượu có độ cồn bao nhiêu thì không được phép quảng cáo

Khu vực chứa sữa tươi nguyên liệu phải được ngăn cách với khu chế biến

Cơ quan y tế nào có thẩm quyền cấp Giấy xác nhận đủ sức khỏe?

Trần tối thiểu là bao nhiêu?