Theo 10 lời khuyên về ăn uống hợp lý của Viện Dinh Dưỡng VN, lượng đường bình quân mỗi tháng nên: (gam/người/tháng)

Những thực phẩm thuộc nhóm 1 ( Thịt, Cá ...) NGHÈO chất dinh dưỡng nào:

Ngộ độc thực phẩm được hiểu đó là một tình trạng bệnh lý xảy ra do:

Yêu cầu vệ sinh đối với vật liệu để chế tạo các dụng cụ chứa đựng thực phẩm không bắt buộc phải đạt tiêu chuẩn này:

Giám sát dinh dưỡng là:

Tỷ lệ giữa P,L,G trong khẩu phần công nhân nên là:

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), dựa vào độ lệch chuẩn (hoặc Z score), gọi là thiếu dinh dưỡng nhẹ ( độ I) khi cân nặng theo tuổi ở trong khoảng:

Tại sao thức ăn khi đã bị nhiễm salmonella mặc dù rất nặng nhưng lại khó phát hiện: 

Người chế biến và bán thức ăn đường phố không nên làm điều này:

Mục đích của việc cho thêm các chất vào thực phẩm là: (tìm một ý kiến sai) ?

Vitamin D (Calciferol) có thể được hình thành khi động vật hoặc thức vật được:

Ước tính để cung cấp được 100 ml sữa, khẩu phần ăn của người mẹ cần tăng khoảng bao nhiêu kcal:

Trong rau có chứa các chất khoáng kiềm như:

Trong chiến lược quốc gia về phòng chống thiếu dinh dưỡng, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi vào năm 2005 giảm đến mức:

Trong các khoáng chất sau đây, Chất nào là khoáng vi lượng?

Loại chất màu nào sau đây không được dùng làm chất cho thêm vào thực phẩm:

Một cơ sở ăn uống công cộng phải được xây dựng cách xa các nơi nhiễm bẫn, nhiễm độc ít nhất là:

Đặc điểm quan trọng nhất của chất cho thêm vào thực phẩm là:

Nhân viên nhà ăn phải tránh:

Đun sôi thức ăn trước khi dùng là phương pháp tích cực nhất để đề phòng ngộ độc thức ăn do:

Nhu cầu năng lượng của quá trình mang thai trong cả 9 tháng: