Xác định: Cá dùng để làm ruốc cá là loại cá nào?

Điều kiện môi trường ảnh hưởng đến nông, lâm, thuỷ sản trong quá trình bảo quản?

Xác định: Xử lí nhiệt có tác dụng là gì?

Xác định: Doanh nghiệp nhỏ có thuận lợi nào?

Qui trình công nghệ của làm ruốc cá theo thứ tự là?

Hãy cho biết: Thị trường của doanh nghiệp có?

Xác định: Trong kinh doanh nêú không có kế hoạch sẽ gây ra hậu quả gì?

Đặc điểm của tường nhà kho bảo quản thóc, được xây dựng bằng:

Cho biết đâu là cách dùng tốt nhất rau quả xanh?

Cho biết: Hiện nay ở Việt Nam thường sử dụng phương pháp nào để bảo quản rau,hoa quả tươi?

Em hãy cho biết: Để có sản phẩm là cà phê nhân theo phương pháp ướt ta cần?

Hãy xác định: Xử lí nhiệt trong qui trình chế biến rau, quả có tác dụng là?

Đâu là phương pháp chế biến cá ở qui mô gia đình?

Cho biết: Thời gian bảo quản trứng theo phương pháp lạnh là?

Xét ở các khu đô thị, nên lựa chọn lĩnh vực kinh doanh nào thì phù hợp? 

Xác định: Đâu được xem là điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh?

Xác định: Phương pháp ướp muối trong bảo quản thịt gồm có mấy bước?

Chọn ý đúng: Khi làm ruốc cá, cho thêm muối, nuớc mắm vào rang ở bước?

Xác định: Phân tích môi trường kinh doanh tức là phân tích về?

Cho biết: Muối  trong nguyên liệu ướp có tác dụng gì?

Để kinh doanh được thì các hộ gia dình cần có các điều kiện gì?