Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO₂ và

Mệnh đề không đúng là:

Cho 3,54 gam amin đơn chức X phản ứng hoàn toàn với HCl (dư), thu được 5,73 gam muối. Công thức phân tử của X là

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ đều có phản ứng nào sau đây?

Chất nào dưới đây là metyl axetat?

So sánh tính chất của glucozo, tinh bột, saccarozơ, xenlulozơ.

(1) Cả 4 chất đều dễ tan trong nước và đều có các nhóm -OH.

(2) Trừ xenlulozơ, còn lại glucozơ, tinh bột, saccarozơ đều có thể tham gia phản ứng tráng bạc.

(3) Cả 4 chất đều bị thủy phân trong môi trường axit.

(4) Khi dốt cháy hoàn toàn 4 chất trên đều thu được số mol CO₂ và H₂O bằng nhau.

(5) Cả 4 chất đều là các chất rắn, màu trắng.

Trong các so sánh trên, số so sánh không đúng là

Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là

Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây ở trạng thái rắn:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin) ta có thể rửa cá với

Triolein không tham gia phản ứng nào sau đây?

Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là

Trong các chất dưới đây, chất nào có lực bazơ mạnh nhất?

Chất nào sau đây không có phản ứng với thủy phân?

Sự hidro hóa các axit béo có mục đích:

1- Từ chất béo không no biến thành chất béo no bền hơn (khó bị ô do phản ứng oxi hóa)

2- Biến chất béo lỏng (dầu) thành chất béo rắn (magarin).

3- Chất béo có mùi dễ chịu hơn

Trong 3 mục đích trên, chọn mục đích cơ bản nhất

Đốt cháy hoàn toàn 14,24 gam hỗn hợp X chứa 2 este đều no, đơn chức, mạch hở thu được CO₂ và H₂O có tổng khối lượng là 34,72 gam. Mặt khác đun nóng 14,24 gam X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hỗn hợp Y chứa 2 ancol kế tiếp và hỗn hợp Z chứa 2 muối của 2 axit cacboxylic kế tiếp, trong đó có a gam muối A và b gam muối B (M_A < M_B). Tỉ lệ gần nhất của a : b là

Để sản xuất 10 lít C₂H₅OH 46^o (d = 0,8 g/mL) cần bao nhiêu kg tinh bột biết hiệu suất của cả quá trình sản xuất đạt 80% ?

Trong điều kiện thường, X là chất rắn, dạng sợi màu trắng. Phân tử X có cấu trúc mạch không phân nhánh, không xoắn. Thủy phân hoàn toàn X trong môi trường axit thu được glucozơ. Tên gọi của X là

Chất nào dưới đây làm quỳ tím hóa xanh?

Khi thủy phân tristearin trong môi trường axit, thu được sản phẩm là