So sánh tính chất của glucozo, tinh bột, saccarozơ, xenlulozơ.

(1) Cả 4 chất đều dễ tan trong nước và đều có các nhóm -OH.

(2) Trừ xenlulozơ, còn lại glucozơ, tinh bột, saccarozơ đều có thể tham gia phản ứng tráng bạc.

(3) Cả 4 chất đều bị thủy phân trong môi trường axit.

(4) Khi dốt cháy hoàn toàn 4 chất trên đều thu được số mol CO₂ và H₂O bằng nhau.

(5) Cả 4 chất đều là các chất rắn, màu trắng.

Trong các so sánh trên, số so sánh không đúng là

Chất nào dưới đây là metyl axetat?

Phát biêu nào sau đây sai?

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO₂ và

Khi thủy phân tristearin trong môi trường axit, thu được sản phẩm là

Số amin bậc 2 có công thức phân tử C₄H₁₁N là

Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin) ta có thể rửa cá với

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Saccarozơ có công thức là

Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là

Chất nào dưới đây làm quỳ tím hóa xanh?

Triolein không tham gia phản ứng nào sau đây?

Sự hidro hóa các axit béo có mục đích:

1- Từ chất béo không no biến thành chất béo no bền hơn (khó bị ô do phản ứng oxi hóa)

2- Biến chất béo lỏng (dầu) thành chất béo rắn (magarin).

3- Chất béo có mùi dễ chịu hơn

Trong 3 mục đích trên, chọn mục đích cơ bản nhất

Đun nóng 18 gam glucozơ với dung dịch AgNO₃/NH₃ dư thì thu được m gam Ag. Giá trị của m là

Cho 3,54 gam amin đơn chức X phản ứng hoàn toàn với HCl (dư), thu được 5,73 gam muối. Công thức phân tử của X là

Phát biểu nào sau đây đúng?

Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là

Trong các chất dưới đây, chất nào có lực bazơ mạnh nhất?

Mệnh đề không đúng là:

Để tác dụng hết với x mol triglixerit X cần dùng tối đa 7x mol Br₂ trong dung dịch. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn x mol X trên bằng khí O₂, sinh ra V lít CO₂ (đktc) và y mol H₂O. Biểu thức liên hệ giữa V với x và y là

Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây ở trạng thái rắn: